请问大家婴儿时期吃盐吗?-婴儿吃食盐

各位上午好呀~

我是菜妈李靓莉，国家首批注册营养师，复旦大学营养学硕士~专注儿童健康辅食好多年~

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先说结论：中国营养学会和世界卫生组织，都不建议在婴幼儿辅食中添加盐或其他调味品，应该保持食物原味。

我们的观点简单粗暴：6-12个月辅食均衡，不加盐！

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1岁的婴儿急性摄入5-6克钠盐（成年人一天推荐摄入量）就有致死的风险；

如果是通过盐水摄入，就会一下子被小肠吸收，危险性更高，可能会引起肺水肿、心脏衰竭等症状。

在婴儿辅食内人为添加食盐包括儿童酱油等调料，会造成钠摄入过多，还会增加成人期高血压、心脏病等的发病率。

对婴儿期不加盐的反对声音主要有以下两个方面：

一、不吃盐会没力气？

对有没有力气起作用的是钠元素，因为钠元素广泛存在于体内各组织器官，参与调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常等功能。

食盐的主要成分是氯化钠，所以，盐的确很重要。

夏天户外工作、出汗多的人，如果不及时补充盐分，身体会比较疲劳，感觉没力气。

可是不只是食盐中含有钠元素，除了加工食物，日常摄入的天然食物里同样含有一定数量的钠，比如蔬菜、鱼、鸡蛋中也都含有钠。

1个鸡蛋含71mg的钠，100g的新鲜瘦猪肉含65mg的钠，100g的新鲜海虾含119mg的钠……

对婴儿来说，包括母乳在内的婴儿食品中都含有钠，只是它们并不以氯化钠的形式存在，吃上去不咸而已。

根据我国《2013 膳食营养素推荐摄入量》，6个月前好好喝奶就不用担心。

6个月添加辅食后，除了保证600-800ml的奶量以外，很多天然食物都有钠。

所以好好吃辅食，好好喝奶就能满足这个阶段碘和钠的需要。

二、不加盐没味道，孩子不爱吃？

如果仅仅是怕没味道，孩子不要吃而加盐，那真的没必要。

婴儿的味觉比成年人要敏感得多，大人不应该依自己的口味来做判断；

而且，口味的偏好其实更多是后天养成的，没有天生的重口味。

现在很多食品企业把“纯天然、无添加”作为卖点，其实纯天然的食物你家厨房就有。

尝试用天然食物来调味，一样能做出美味佳肴，更健康，也更安全！

可别从一开始，就剥夺了孩子享受食物天然味道的机会啊

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那么什么时候才能吃盐呢？

前面讲了1岁前不加盐，那就一直不加盐怎么样？错误啦！

盐，不是加的越晚越好！迟迟不加盐，容易引起最大的问题就是——缺碘！

碘是人体必须的微量元素，也是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。

甲状腺激素对人体来说可是意义非凡，它能促进儿童身高体重的增长；在2岁前的大脑发育关键时期也直接影响了脑细胞数量和体积的发育；同时对于人体新陈代谢和其他器官系统也有着重要的调节作用。孩子碘摄入不足，除了会长不高，呆呆的，还可能引起其他一系列碘缺乏病。

所以1岁后应该给宝宝适量加盐！

膳食指南也提到：“强调减少盐的摄入可能会同时减少碘的摄入，有引起碘缺乏的潜在风险。”“13-24月龄幼儿开始尝试成人食物，会摄入少量的含碘盐，从而获得足够的碘”。

常见碘来源：

碘盐

海产品：海带、裙带菜、紫菜、海虾、干贝、海参、海虾类等

动物性食物的碘含量高于植物性食物，鸡蛋>肉类>淡水鱼>植物性食物（尤其蔬菜水果）

我们国家食盐中平均含碘量在20-30mg/kg，也就是每1g盐，约有20μg碘，400mg的钠。因此，1-4岁的孩子每天额外加1g盐是合理的。

但是这里也不是说每天我一定要把这1g盐的份额给用了，比如今天海鱼海虾吃的多了，本身就是味道鲜美，自然不加也是可以的。或者也可以几道菜加，另几道不加，都是可以灵活变通的。

换算表

1g盐=400mg钠

1g钠=2.5g盐

5ml酱油=1g盐

1g盐=20μg碘

每天1g盐要如何操作呢？答案很简单，不用斤斤计较。

其实，我们一直说1岁后融入家庭饮食，不仅仅是停留在坐在一起吃饭的形式上，更应该让宝宝试着尝试成人食物。

如果还是一味地分餐制，宝宝还是会觉得被“区别对待”了。

与其担心宝宝吃了成人食物会摄入过多的盐，不如跟着宝宝一起减少盐的摄入量，全家少油少盐，健康饮食。

关于宝宝吃盐的其他问题

1、精制海盐、天然海盐可以代替含碘盐吗？

天然海盐中含碘量极微，精制海盐的含碘量更少，远远无法满足每日所需，不能替代碘盐。

2、自制的虾皮粉可以替代盐吗？

虾皮是晒干的小海虾，部分还经过腌制，100g虾皮中的含钠量高达5000mg。如果将虾皮加入宝宝的食物中替代盐，碘是够了，味道也是够了，但是不知不觉钠含量也不得了。

不过这里不是说完全不能吃，就是想告诉大家，不要以为这是天然食物就拼命加，可能还不如加半个指甲盖的盐安全呢。

3、儿童酱油完全不能用？

1岁后既然可以加盐，当然适量使用酱油也是可以的，不论是不是儿童酱油，请拿标签说话！记得换算钠的含量，通常5ml酱油=1g盐=400mg钠

4、孩子喜欢吃零食，听说钠含量也很高，是不是不用吃盐了？

通常一些零食都是加工制品，统统都是隐性盐大户，钠含量低不了，比如火腿肠、饼干、面包、海苔、奶酪、肉松等等。但是它们光有钠没有碘，还是解决不了碘不够的问题。

5、我看给孩子买的面条、零食都有钠，是不是都不能给1岁内宝宝吃？

营养成分表里的钠，是国家强制要求企业标注的5大营养素之一（其他还有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物）。

不论加不加盐，都要标钠含量。成品辅食中的原料是含有钠的天然食物，因此自然会含有钠啦。

有钠≠有盐，所以不要看到钠就觉得一定不能给一岁内宝宝吃，到底加没加盐，配料表说了算哦！

健康的饮食习惯是一辈子的事情，看的不仅仅是生命的前几年，比的也不是我比你晚加几个月的盐，而是一辈子需要坚持的少油少盐的习惯，才会受益终生。

就酱~

我是爱你们的菜妈~

同意菜妈这个答案记得点个赞同再走呀~