立夏作为夏季第个节气！代表着春天的远去，今年酷暑夏季的正式开始。
立夏节气，养.生该注意+吃什么？
养心；拯救食欲十分关键。进入夏天，炎热总让人毫无食欲、倦怠，也称之为“苦夏”。
立夏素有吃蛋习俗，“立夏吃蛋，石头踩烂”，人们认为在立夏这天是吃蛋少不了！圆润造型象征祈福平安，一年顺到尾。
加上五一假期胡喝海吃，该如何唤醒沉闷的胃口？如果您近来也胃口不好，不妨跟着小编一起用这个宝藏食材来救急——咸鸭蛋。
鸭蛋是常见蛋类中少有性凉的，不但能清肺热、去火气，咸鸭蛋还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，干活劲头足！
更珍贵的是：每100克咸鸭蛋中有卵磷脂4056mg，比牛奶高50倍。对孩子和中老年人脑子和记忆力好。尤其咸鸭蛋的钙含量为118mg/100g，也很不错！
同时咸鸭蛋的卵磷脂含量比鸡蛋更高，同时胆固醇含量少，老人、小孩都可以放心吃~
蛋黄豆腐、蛋黄南瓜可太开胃了，一口下去鲜、嫩、沙、香、咸，有了这枚咸鸭蛋，就算再没有胃口也能干掉两碗~
参考文献：
[1]吃个咸鸭蛋准备迎接夏天吧.吴江日报2012-05-04第B02版
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