喝红酒、泡温泉长大的牛,在魔都肉肉究竟有多嫩?

生牛肉!可别一听到就皱眉头还不乐意吃!

每一头能被生吃的牛牛,在世时活得可都比大多数人还要好!

每天吃的天然谷物,

喝的是天然纯净山泉水,

有的牧场主的牛牛洗的还是温泉水!

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追求极致的农场主还会给牛牛喝红酒或者啤酒

(本尊君一直在脑补牛牛喝醉的样子……)

虽然一开始就注定要被人吃,

但是活了这么一段神仙日子也是值啊!

如此饲养出来的牛牛的生肉,

保存了肉内蛋白质和生长激素的最佳状态

当然要拒绝高温破坏!

高级生牛肉肉,来吃你了哦!

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魔丼屋

地址:徐家汇路618号日月光中心广场泰康区4楼

人均:99元

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魔都新开的一家专门吃各种拌饭的店,开在日月光就注定网红不平凡呐!店里除了一般日料店都有的寿司、烤物之外,最特色的就是各种丼!

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魔王慢烧牛肉丼,端上来就让人惊讶!那一层层堆成小山的肉片是经过腌制的,低温慢烧的方式使其更鲜嫩多汁!

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被蛋液包裹着的牛肉吃起来口感特别丝滑,另一边还有白色芥末酱汁用于调味,一口下去超满足!

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爆盛龙虾丼,也是赚足眼球的一款!一整只龙虾再加上各种生鱼片,相当奢华,每一口的鲜甜都能在口中炸开!实在太赞了!

虎丸烧肉

地址: 南泉北路588号新大陆广场南楼3层

人均:195元

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店内的牛肉最受推崇,入口即化,十分鲜嫩。从选材到调味,吃到嘴里油脂溢出的满足感,一定会让你怀念三天!

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生拌牛肉根本吃不出的是生的,肉质很赞,Q弹好嚼,鸡蛋液拌在牛肉中间,吃起来滑滑的,很像吃醉虾的感觉~

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在他们家,牛肉可以随便点,什么横膈膜、牛五花、牛舌、牛小排,都超级新鲜,牛肉烤的时候滋滋作响,吃起来汁水四溢,十分鲜嫩!

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除了肉天肉地,还可以点一碗

牛尾清汤,牛尾的精华都在汤里,一定要大口喝,补一补哦~喜欢吃辣的,就点辣牛排汤,够劲也很有营养哦~

两江水重庆火锅

地址: 先锋街北区N105号(乐虹坊精致生活广场对面)

人均:143元

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适逢龙虾季,这种龙虾锅底的重庆火锅也着实让人很新奇,不少吃货小伙伴都已经去拔草啦!龙虾浸入牛油锅底,捞出来嘬一口真是太香了,不过龙虾不宜煮太久哦~

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重庆棒棒生拌黄牛肉,这个菜如果你看到不敢点就输了!实在太好吃了,牛肉切的薄薄的,蘸上芥末蘸料,送入嘴中,超级鲜嫩,入口即化,有一种在吃三文鱼的感觉,神奇!

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秘制田螺也是必吃的,每一个田螺都超级大,装在盒子里端上来很复古啊!田螺肉满满的都要爆出来入口,脆弹有劲儿,好吃~

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其他涮火锅的必点菜随便上,黄喉、毛肚都新鲜,肥牛、鸭血、酥肉涮一涮都够味!还能吃到内蒙空运的羊百叶,赞!

新都里无二 Shintori

地址: 巨鹿路803号

人均:478元

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竹林小道,曲径通幽,这是上海日料店少有的特色环境~在这里吃日料,除了贵一点,别的真的没毛病!

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生牛肉很出彩,日本师傅的刀工果然了得,能把牛肉切的入口即化,鲜嫩异常,吃起来和吃其他新鲜的鱼生没什么两样~但是一盘量太少了,吃几口就没啦!

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鳗鱼寿司或者鳗鱼饭都是大家喜爱的,鳗鱼烤的十分嫩,鲜甜鲜甜的,搭配清香的米饭吃也相当下饭~

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薄切鲷鱼、寿司拼盘,料理大厨尽量展现的是食材本身的味道,配合合适的刀工让这种鲜味更加出彩,以及在舌尖更富有层次感~安静地享用一顿鲜味来这里正好~

Las Tapas

地址: 思南路45号32幢1-2楼

人均:227元

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这家是上海老牌的西班牙餐厅,细心经营已经开出了三家门店。西班牙菜爱好者中,它家应该是无人不知无人不晓啦~

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生牛肉搭配芝士的吃法相当地道,两种食材都以最原始的姿态简单的展现,越简单吃起来的口感越纯粹,牛肉和芝士搭配在一起更加细腻,风味更独特~

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墨鱼汁海鲜饭是来这里必吃的美食,墨鱼汁浸润的米饭早已经成了独特的黑色,米饭粘腻拉丝,吃起来有一股奶香,上面的大虾和其他小海鲜搭配着吃,让人仿佛去到了夏夜的海边~

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佐餐的酒一定要选好,sangria是很多老客的最爱,简单好喝却不上头,菜吃完了在慢慢享用,和两三有人聊聊天,这样的时光放在工作日下班的晚上最让人放松了~

T-Plus Restaurant&bar

地址: 威海路425号1层(近石门一路)

人均:219元

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有夫妻老婆早餐店,也有夫妻老婆西餐店,这家西餐厅就是。男老板是主厨,老板娘负责招待,小日子过得真的让很多人都羡慕~

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生牛肉塔塔口感湿润,涂抹在薄脆小面包片上,吃起来很过瘾。不吃生食的朋友们不用担心,一点腥味血味都么有,口感很柔和。

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店内菜单

澳洲牛排是主打,只用海盐和胡椒就能体会出好牛排应有的鲜美。比较独特的拔丝三文鱼,泰式酸芒果酱汁搭配裹着焦糖的三文鱼。口感酸甜鲜美,简直妙不可言~

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店内的薯条一看就是自制的,块状的,配上三种蘸酱。感受不同的风味,领略不同的口感~

Tiki China夏威夷餐厅酒吧

地址: 天平路320弄衡山坊22-23号

人均:166元

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Tiki餐厅以绿色为主,随处可见花花草草以及夏威夷风。它是第一家开在中国的夏威夷风情餐厅酒吧哦~食材都是空运来的,十分新鲜~

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生牛肉塔塔也很特别,是半DIY的,生牛肉是进口自澳洲特级,盛上来时不加任何调料,边上放了香菜、酒、辣椒、洋葱、生鸡蛋以及其他香料,可以根据自己的口味逐个加,最后用兰姆酒搅拌融合。旁边还配了嚼劲十足的烤面包片,就着拌好的生牛肉一起吃特别满足!

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小牛肉汉堡包十分mini,两口解决一个,虽然小,汉堡包的制作却一点都不含糊哦~肉汁四溢,让人十分满足~

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夏威夷式的烧烤都可以大胆点,食材都是新鲜空运,大虾、鱿鱼、各种鱼都很好吃,烤过却又能保持海鲜原本的鲜味~也推荐搭配一杯酒精饮料哦~

Green&Safe

地址: 太仓路181弄上海新天地北里22号1层

人均:199元

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Green & Safe是上海人气很火的一家主打有机食品的简餐店,共有两家分店,徐汇店人气最旺。这里一楼主做简餐,二楼主做西班牙菜,坚持着从农场到餐桌的理念。店里还卖很多有机产品哦~

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芝士冷肉拼盘,一共有三种肉,搭配三种不同的芝士。蜂巢蜜是亮点,还有橄榄、葡萄干,搭配白葡萄酒很棒哦~

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色拉三吃,南瓜、意面、三文鱼、培根土豆泥、地中海蔬菜、泰式牛肉等等,可以自由搭配三款沙拉。太适合选择困难户了,不怕吃不完不怕踩雷。口感清爽,摆盘精致,看得就令人胃口大开。

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黑松露牛肝菌蘑菇披萨,薄饼底,香脆浓郁,黑松露沁人心脾,蘑菇脆而嫩,cheese量少,搭配的恰到好处。每一片披萨上都有流心鹌鹑蛋,亮黄的引入注目,一口暴风吸入,超级满足。

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