普洱茶生茶熟茶的区别是什么?-普洱茶生茶和熟茶哪个价值高

其实对稍微有点喝普洱经验的人来说生普和熟普很容易分辨……

回答这个问题：

生普和熟普主要有香气、汤色、茶底、干茶的颜色等几个方面的区别。

1、香气，普洱熟茶因为经过渥堆的过程，会产生‘熟味’，也就是通常讲的‘普香’。但是这个熟味一般只有10年以内的干仓熟茶才有，在10—20年的熟普熟味已经消失，进而产生‘梅子香’或者‘枣香’，再往后随着储藏时间的不断延长，熟普的香气达到很高的境界‘沉香’。但世面是一般消费者买到的熟普基本都在陈期在十年以内，所以，‘普香’可以成为判断熟普的一个较好标准。而生普，因为转换过程极为持久，香气变化不明显，不会有‘普香’，干茶有清香、荷香、栗香、樟香等。对于生普的后面几种香型，很多人可能闻不出来，或者闻到了也不能识别是个什么香味，而清香很容易闻出来。所以清香可以成为识别生普的一个较好指标。

2、汤色，生普汤色明亮，看着通透，颜色大多偏黄（色泽嫩黄）；对于新茶会呈黄夹绿的特征，随着年份加升茶汤颜色会变得越来越黄，黄中带红。熟茶茶汤呈琥珀色、玛瑙色（红褐可能更好理解一点）等，如果熟普泡的时间过长茶汤颜色会变深变黑（或者说是暗栗色）。

3、干仓的普洱生茶叶底呈现栗色或者黄绿色色。质地饱满柔软，一般用手去捏不会直接就碎，得稍稍使点力搓才会把茶底弄碎。而且，对于生普茶或者从茶饼上撬下时完好的茶，冲泡后茶底的叶子基本保持完整，可以看到完整的连梗带叶的茶（一芽一叶、一芽二叶…）。 熟普茶底，叶底多半呈现栗色或偏黑色，叶条质地干瘦老硬，茶叶和茶梗往往已经分离，很难找到连梗带叶的茶底。

4、生普干茶发黑绿润，叶芽肥厚，看起来有光泽，很多还能看到茶毫，叶片看上去完整。熟普干茶（茶饼），颜色发红褐色、叶片琐碎，无茶毫。

（以上只是自己观察总结的，愿意听其他网友分享看法）