适合在小满吃的是什么苦菜？有什么功效？

原标题：适合在小满吃的是什么苦菜？有什么功效？

导读小满分为三候，其中“一候苦菜秀”，说的就是小满时麦子将熟但仍青黄不接，而苦菜却可以吃了。古代百姓在小满时节常吃野菜来充饥，其中苦菜是中国人最早食用的野菜，而食苦菜也是小满的节气习俗之一。

败酱草

苦菜，有的地方也叫苦苦菜，就是中医中说的败酱草，是许多人在春夏时节喜欢吃的一种野菜。采回来洗干净后或卷煎饼，或做小豆腐，或蘸着大酱凉拌生吃，苦中有种清香，又有清热泻火的功效。

败酱草始载于《神农本草经》中，被列为中品，味苦，性平。但实际上败酱草味辛苦，性微寒。它的苦，大家是知道的，而且就是因为这种苦，所以又被叫作苦菜。苦味有清热泻火的作用，败酱草常被作为泻火药使用，可用于治胃热、肠热、肺热等。辛味有通行发散的作用，所以败酱草又有通瘀散结的作用，主要用于肠痈，也就是急慢性阑尾炎。这几天看了一位阑尾炎术后的小朋友，手术疤痕后面有一个硬的肿块如小儿拳头般大小，用败酱草配合黄芪、当归、桃仁、牡丹皮等治疗，肿块消散得很快。

寒性也有清热的作用，但败酱草的寒性也不容小觑。寒性过重，易伤人阳气，尤其是脾胃阳气。吃多了败酱草是会败坏脾胃的，所以，平时脾胃虚弱的人，吃败酱草时还是要注意一些的，不要吃得太多，或者吃得太频繁，少吃一点，尝个鲜就可以了，千万不要伤了脾胃，那可是得不偿失的！返回搜狐，查看更多

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