喝骨头汤补钙等于白补，真正补钙的3种食物，早看早知道-骨头汤到底能不能补钙?

补钙是我们从小到大都被强调的，而且同一个世界同一个家长，都会要求我们多喝点骨头汤，说是因为骨头里面的钙质很多，补钙效果好，为此不惜煲汤十几小时……

随着我们的成长，小时候被反复强调的一些观念，反而深入人心，不少人因为父母的影响，长大之后，对于骨头汤补钙这一点仍旧是深信不疑，甚至有的人老了以后还会经常熬骨头汤补钙，但结果往往是收效甚微的。

骨头里面有钙质这一点其实并不假，但是岩洞里面的钟乳石还是满满的碳酸钙呢，我们可能吃了它吗？所以，问题的根源并不是钙质多不多，而在于这里面的钙我们能不能吸收。如果人体吸收不了，那么就算是世界上钙含量最多的骨头，又有什么用呢？

动物骨里面的钙质，大多是以磷酸盐形式存在的，而且不溶于水，所以我们直接啃骨头不能补钙，熬汤也不能补钙。哪怕经过长久熬制，汤里面确实跑出来了一些钙质，但也比不上牛奶的十分之一。所以，与其去喝一碗骨头汤补钙，还不如直接喝一杯牛奶。

另外还有一点，就是不推荐中老年人，尤其是尿酸水平较高的人喝骨头汤。因为浓汤里面的嘌呤含量比较高，经过代谢就会产生尿酸，只会进一步增加体内的尿酸浓度，对于高尿酸患者来说，之后增加患上痛风、肾病的几率，并不健康，所以要少喝。别钙没补起来，身体反而给喝出病了。

——芝麻也不补钙

芝麻其实是很有营养的一种食材，芝麻糊一直都是很多人心头好，但是芝麻功效虽多，在补钙方面却还是有短板的。就算芝麻里面富含钙质，但是会受到草酸影响，吸收率比较低，所以并不能有效补钙。除此之外，大家平时吃点芝麻补充营养都没问题。在补钙方面，我们还是要找到真正补钙的食物。

一）牛奶

牛奶是我们上面说到过的，钙含量比骨头汤丰富的多，每百克里面有104毫克，而且最重要的是，这里面的钙质是人体可以吸收的，每天一杯就能帮助满足每日钙所需，而且男女老少都能喝，适应范围很广。不过乳糖不耐受的人，最好别喝纯牛奶，可以选择酸奶。

二）虾肉

虾肉是适合全年龄段食用，肉质紧实鲜嫩，脂肪低、蛋白多，钙含量也丰富，有助于补钙。而且虾肉比起其他肉，更方便咀嚼和消化，老年人就可以多吃点虾肉补钙。

这里需要提醒一下，吃虾肉的时候记得把虾皮去掉。很多人都以为虾皮补钙，然后吃虾的还是会把虾皮一起嚼，其实没必要。虾皮和骨头汤是同一个问题，就是这里面的钙质不是人体容易吸收的，所以就算我们把虾皮吃下去，也补不了多少钙，口感也不好。

三）蛋类

我们都知道，鸡蛋里面的氨基酸跟蛋白质丰富，这些营养元素本身就能帮助促进骨头的恢复、强韧，在此基础上，鸡蛋中还富含钙元素，也能帮助缓解钙流失。除此之外，还有鹌鹑蛋、鸭蛋这些，都是营养价值很高的蛋类，大家可以每天吃一个。

因为鸡蛋黄里面的胆固醇含量比较高，所以很多高血脂患者就不敢吃鸡蛋，但其实高血脂患者可以根据情况适量吃一点，一天最多一个，就不会有大问题。当然，对于高血脂并发症严重的人来说，还是不建议吃鸡蛋了，其他富含胆固醇的食物也要少吃，并且要积极接受治疗。

第一，适当到室外活动，晒太阳。因为阳光能够促进人体合成维生素D，而维生素D则有助于促进钙质吸收，所以想补钙的人，可以适当晒一晒太阳。但同时也要注意，晒太阳要选择阳光温和的时候，并且不要晒太久，晒伤的话就划不来了。

第二，多进行抗阻运动。当骨骼经常得到运动，承受阻力，就有助于保持成骨细胞活跃，有助于促进骨骼的更新、坚韧。建议大家利用杠铃、哑铃等器材进行锻炼，也可以直接做引体向上、平板支撑，都有助于锻炼骨骼肌肉。当然，运动要适量，每组多少个要把握好，不要过度运动拉伤肌肉。

第三，对于急于补充钙质的人来说，钙片也是个选择，根据情况选择合适的品牌、剂量。

总的来说，喝骨头汤并不能补钙，除此之外，虾皮和芝麻也不是补钙食物，想要补钙，可以多吃牛奶、虾肉、鸡蛋，多晒太阳多运动，效果更好。