事关生命健康！广东发布重要提醒！-广东生命科学研究院是国企吗

4月27日起

广东各级各类学校学生

将分期、分批、错峰返校

学生返校后饮食安全如何保障？

4月21日，广东省市场监督管理局就相关饮食注意事项发布消费提醒：

学校食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及禁止加工制作、外购三明治等高风险食品；不用五指毛桃等中药材煮汤，避免误采误食有毒植物引起食物中毒；

需要网络订餐时，应特别留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、生食、冷食类），验收后尽快食用。

针对其中

“学校食堂

不得使用五指毛桃等中草药煮汤”这一规定

很多街坊都觉得始料未及

街坊-刘小姐：

是不是因为五指毛桃是野生的？

汤铺工作人员-李小姐：

一般都是上年纪的人才会懂得买这些来煲汤。

五指毛桃

是广东不少市民煲汤的汤料

特别是最近天气闷热潮湿

很多人会买它来煲汤

汤铺工作人员向“特搜”介绍，平常还挺多市民会购买五指毛桃回家煲汤。而将断肠草的根，错认为五指毛桃来煲汤，从而发生中毒的情况，汤铺老板则表示，只要在正规途径购买五指毛桃，基本上不会发生。

汤铺工作人员-梁小姐：

在山上私自采摘的可能难认，但现在卖的都是自己种植的，我们拿货都是有产地说明的，基本不会混杂到野生的断肠草。

对于这次禁止五指毛桃等中草药进入校园

广东省市场监督管理局介绍

这项政策更多是出于对食品安全方面的考虑

据广东省市场监督管理局食品经营安全监管处副处长钟百川介绍，在对我省历年的食物中毒事件分析中发现，每年都有市民在煲汤的时候，误将断肠草当成五指毛桃，食用后中毒，因此去年广东省市场监督管理局与广东省教育厅联合开展整治漠视群众利益和学校食品安全整治工作的通知中，明确校园食品“四个规范”，其中明确避免采购高风险食材，包括有五指毛桃，以确保校园食品安全。

为保障学生返校后饮食安全

广东省市场监管局同时提醒：

疫情防控期间，校园周边食品经营者要严格落实防控措施和食品安全主体责任，加强场所清洗消毒和人员健康监测。学校师生也应尽量少去或不去校园周边用餐或购买零食食用。

需要在校外就餐时，应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证（相关证件在有效期内）的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，可寻找“笑脸”就餐，尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“大笑”“微笑”）的食品经营单位就餐。

需要网络订餐时，应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、生食、冷食类），验收后尽快食用，并保留相关消费凭证，以备维权所需。

需要购买零食时，要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，要查看标签标识，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色变化、有无出现异味等现象，不贪便宜购买“五毛食品”，不购买“三无”食品。

孩子的健康是父母最大的牵挂

筑牢校园防疫安全防线

是学校和家长共同的责任

积极做好防护准备，

迎接开学吧！

* 本文部分资料来源：健康广东、广东教育、广东市场监管