冬阴功汤（Tom Yum Goong）是一道来自泰国的经典汤品，也是泰国菜中具代表性的菜肴之一。它是一种酸辣口味的汤，常用鱼、虾或海鲜作为主要食材，搭配香料和草药熬煮而成。
冬阴功汤的特点是辛辣、酸爽和香味浓郁。它通常以柠檬草、青柠叶、大蒜、姜、辣椒、洋葱等香料为基础，再加入鱼酱、虾酱、酸柑汁、香菜等调味料，调配出独特的口感和味道。
制作冬阴功汤的过程中，通常将香料和草药与高汤一同煮沸，使香味溶入汤中。然后加入海鲜、蔬菜等食材，煮熟后撒上香菜，即可食用。冬阴功汤可以作为一道独立的菜品，也可与米饭或面条搭配食用。
冬阴功汤的口味辛辣酸爽，香味浓郁，因此深受喜爱。它既可以暖胃解腻，又能刺激食欲。在泰国以及各地的泰餐馆中，冬阴功汤是一道受欢迎的菜肴。
总之，冬阴功汤是一道泰国的经典菜肴，以其辛辣酸爽和香味浓郁而闻名。它使用鱼、虾或海鲜作为主要食材，搭配香料和草药，制作出独特的口感和味道。
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