原创 莲子的功效与作用，莲子不能和什么食物同食用-莲子搭配宜忌

原标题：莲子的功效与作用，莲子不能和什么食物同食用

莲子的功效与作用，莲子不能和什么食物同食用

是植物莲成熟后的种子。从古时起，便作为一种中药。具有清热降火、安神镇定、养胃健胃之成效。此外，莲子味甘性平，食用便利。尤其是关于失眠的人员协助睡觉有必定的成效。如今，日子压力的增大，越来越多的人员开端接受失眠的苦楚。

莲子的功效与作用

降血压

莲子中含有一种叫作莲心碱的结晶物质，这种物质能够暂时性下降人体内的血压，改变成季铵盐之后，就能够高效耐久的下降人体内的血压。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，非结晶生物碱Nn-9归于季铵碱，而非结晶生物碱Nn-9这种物质有比较强的下降人体内血压的成效，非结晶生物碱Nn-9能够协助人体开释组织胺，扩张外周血管，然后到达下降血压的成效。

补养身体

莲子是一种宝贵的补养品，含有丰厚的养分物质，有很高的养分价值，其间蛋白质含量丰厚，并且莲子中还含有棉籽糖这种物质，棉籽糖能够补养身体，关于年迈体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，能够恰当的食用莲子补养身体。

健旺心脏

莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的健旺心脏的效果，关于心律不齐有很好的缓解效果。

莲子怎样吃最好

新鲜莲子肉质皎白，口感脆嫩甜美，并且其间还富含维生素、淀粉、纤维素、蛋白质、微量元素等多种养分成分，具有较高的养分和药用价值，一般新鲜莲子最常见的食用方法便是剥去外皮直接食用，这样能够最大程度地保存莲子中的养分成分；若是想增强莲子的食用口感，还能够将它煮汤、煮粥、做糖水食用。

健脑，增强记忆力

平常恰当的吃莲子，可以有用的增强记忆力，这样还可以很好的进步工作效率。尤其是关于一些常常用脑的人来说，吃莲子非常好。

莲子花生汤

资料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。

做法：

将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。

猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫顷刻，洗净备用。

将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。

放入足量清水，煲2小时左右。

出锅前，参加适量食盐调味即可。

雪梨百合莲子汤

资料：雪梨、百合、莲子、蜜枣、瘦肉、食盐。

将雪梨去皮，洗净后切成片状。

百合洗净；莲子去核洗净。

瘦肉洗净，切成肉丁备用。

砂锅中放入清水煮沸，将雪梨、百合、莲子、瘦肉、蜜枣一起放入。

待再次煮沸后，改小火持续煲煮1-2小时左右。

出锅前参加适量食盐调味即可。

荷叶莲子粥

荷叶、莲子、糯米。

荷叶洗净，切成条状备用。

莲子去壳，去莲心备用。

糯米淘洗洁净放入锅中，参加荷叶、莲子搅匀。

倒入适量清水，开战煮沸。

然后转小火慢煲成黏稠的粥。

能够直接食用，也能够依据自己的口味调入白糖或蜂蜜。

清炒莲子

黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、大蒜、食盐、食油、鸡精。

将黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用。

莲子去壳，洗净备用。

黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切末备用。

锅热后放入食油，将蒜末放入煸香。

倒入黑木耳和黄瓜，用中火煸炒2分钟左右。

放入莲子和红辣椒持续煸炒变色。

参加食盐、鸡精，翻炒入味，装盘即可。

新鲜莲子心是能够和莲子肉一起食用的，也能够将它独自取出来泡水饮用，莲子心味苦，性寒，具有很好的清热降火效果，关于咽喉痛苦、舌尖发红、口腔溃疡、唇舌生疮、小便发黄等症状具有较好的缓解效果。

莲子不能和什么同食

鸡蛋

莲子和鸡蛋都很多蛋白质、维生素、矿物质等，少数进食不会诱发显着不适症状。但很多进食会影响胃酸排泄，对胃黏膜形成影响。因而，这两物不行在一同同食。

螃蟹

莲子性平，而螃蟹性寒，且含有很多蛋白质，一旦很多进食不只会影响胃酸排泄添加。并且还会对胃肠道形成影响，诱发腹泻、腹痛、反胃等情况。

山竹

由于莲子是归于平性的食材，而山竹是归于寒性的食材。如果把莲子和山竹一同吃的话，那么可能会导致自己的肠胃遭到影响，会影响到正常的消化。

所以我们要注意，莲子和山竹是不能一同吃的，不然的话对自己的肠胃会形成一些不良的影响。

白酒

莲子中的养分和白酒一旦结合的话，会下降莲子的养分价值，并且也会阻止人体的正常吸收。最欠好的便是会影响到自己的肠胃，所以我们要防止将莲子和白酒放在一同吃。返回搜狐，查看更多

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