夏至（6月21或22日）是北半球一年中白天最长、物体影子最短的时候。
少儿编程：古老的时钟日晷956 播放 · 1 赞同视频
民谚“冬至饺子夏至面”。炎炎夏日，用刚刚入仓的新麦做一碗过水面，再美味不过了。
每年夏至，有些地方的人会通过“做夏至”祭祖。人们把新麦做成面条、饼、馄饨等贡品祭拜祖先。
至三候
一候：鹿角解
二候：蝉始鸣
三候：半夏生
所谓鹿角解，到了夏至，鹿角就会自然脱落。然后第二年再生，鹿角具有很强的再生能力，每年都会生长、脱落。
所谓蝉始鸣，意思是树上的蝉感受到了夏至的炎热，开始“知了、知了”地叫个没完。
所谓半夏生，半夏是中草药植物，夏至前后开始出苗生长，正好是夏季一半的时间，所以叫“半夏”。
夏至来，杏子熟，稻花开，正所谓：
《夏至避暑北池》
唐代 韦应物
昼晷已云极，宵漏自此长。未及施政教，所忧变炎凉。
公门日多暇，是月农稍忙。高居念田里，苦热安可当。
亭午息群物，独游爱方塘。门闭阴寂寂，城高树苍苍。
绿筠尚含粉，圆荷始散芳。于焉洒烦抱，可以对华觞。
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