解密奶粉配料表——教你一眼看懂奶粉营养-读懂奶粉的配料表

近日的“固体饮料”事件，让家长们对“特医奶粉”如何选择十分关注。也对奶粉中的营养成分特别关心。可是奶粉的配料表那么长，怎么看呢?

曦宁妈妈：特殊配方奶粉特殊在哪里？怎么选？1 赞同 · 0 评论文章

我在之前的文章里面讲到过特配奶粉，但是这次新闻里提到的，似乎并不是特配奶粉，而是“固体饮料”。所以这里就存在销售人员因为不专业，而造成了一个混淆视听的嫌疑。其实，如果妈妈们能多一点点识别产品的能力，就完全可以避免这种情况的发生。

所谓“固体饮料”，必定是她的配方不符合奶粉的标准，达不到我国对于产品名称的定义，所以才会称之为“固体饮料”，那么，从他的配料营养表中，也一定可以看出不同。

奶粉的配料表说起来很复杂，其实也就是七类：

基础原料：脱脂奶粉/牛奶、全脂奶粉/牛奶等(如果是羊奶粉，则为羊奶粉/羊奶)

碳水化合物类：乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、麦芽糊精、玉米/葡萄糖浆、蔗糖、白砂糖等

蛋白质类：乳清蛋白、乳清粉、脱盐乳清粉、(浓缩)乳清蛋白粉、分离乳清蛋白、部分水解乳清蛋白粉、牛磺酸等

油脂类：植物油、棕榈(液)油、椰子油、葵花籽油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、LA(亚油酸)、ALA(亚麻酸)、CLA(共轭亚油酸)等

矿物质类：氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁、柠檬酸钾、氧化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸钙等

维生素类：L-抗坏血酸(维生素C)、dl-α-醋酸生育酚(维生素E)、醋酸视黄酯(维生素A)、盐酸硫胺素(维生素B1)、氰钴胺(维生素B12)、酒石酸氢胆碱、肌醇、烟酰胺、胆钙化醇、D-生物素、D-泛酸钙、叶酸、烟酸、β-胡萝卜素、维生素D3、胆碱、核黄素等

其他：DHA(二十二碳六烯酸)、AA(花生四烯酸油脂)、左旋肉碱(L-肉碱酒石酸盐)、核苷酸、乳铁蛋白、反式脂肪、叶黄素、益生菌等

综合看来，就是人体每日所需的几大营养素：蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素和膳食纤维。奶粉是宝宝的单一营养来源，所以奶粉中的营养是非常全面的。

从上图可以看到，不管是何种奶粉，他们的营养成分表中的营养都是相当全面的，而且特配奶粉跟普通奶粉的营养成分并没有很大的差别，甚至有的营养元素，特配奶粉的含量更高。所以，即使妈妈们不懂营养配比，只需要将你所选择的“固体饮料”跟任意一罐普通奶粉做比较，也能看出你选择的产品，能不能作为宝宝的营养来源。

其实这次事件中的“固体饮料”也许并非是不合格产品，可能只是宝宝的一个保健品，但是在不专业的人员的歪曲理解下就变成了宝宝的唯一营养来源的奶粉，从而造成了严重的后果。

宝宝的口粮无小事，妈妈们一定要擦亮双眼仔细辨别，或者一定要在正规的母婴店进行选择和购买。