奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？-解读奶粉营养成分表(详解)

内容来源：新得宝贝合作讲师，王凡

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

前言：

母乳是婴儿最理想的食材，但是对于某些特殊情况下无法进行母乳喂养的婴儿来说，不得已会选择一些配方奶粉来进行喂养。

以母乳为参照标准的商业化配方奶粉是奶粉喂养的首选目标。本文就为大家带来一些全面、实用的奶粉选购指南，有关奶粉选购的全部问题在这里都可以找到答案！

一，奶粉的营养成分表怎么看

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

1、食品安全国家标准

（1）我国在2010年更新发布了关于婴儿配方食品安全国家标准，这个标准，主要依据和参考了一些国际食品法典委员会的相关标准与中国妈妈的母乳研究数据。

第一，婴儿配方食品是有配方标准的，同时依据国际标准来执行。第二，婴儿配方食品根据中国母乳的特点来研究，所以，中国母乳奶粉是最适合中国宝宝的。

（2）因此，婴幼儿奶粉中各种营养素的含量以及配比，都有强制的限定。符合食品安全国家标准的婴儿配方食品才允许在中国大陆销售，所以，各种进口品牌在中国发售正规奶粉时，其配方也需要参考我国的标准来调整。

2、奶粉中必需的营养成分

（1）一段的婴幼儿配方奶粉中，必须要有蛋白质、脂肪、碳水化合物13种维生素和12种矿物质，这是必需的营养成分。同时可选择胆碱、肌醇、牛磺酸，DHA、ARA等。

（2）对于年龄稍大一点的婴幼儿，到了二段和三段的时候，奶粉中必须有的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物13种维生素和10种矿物质，可以选择的成分有胆碱、牛磺酸、DHA、ARA等。

3、不同年龄段的孩子发育的营养成分是不一样的，所以国家作出了相应的标准，大家可以进行对比，必需成分起码要保证。

二，进口奶源真的靠谱吗

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

1、进口奶粉存在的问题

（1）首先，进口奶粉在国外生产，加上种种运输流，通过海关运到国内差不多需要半年的时间。这半年的时间，不仅奶粉的新鲜程度会大打折扣，再加上一系列的运输存储，还会增加奶粉污染的几率。

（2）其次，强调百分之百进口奶源的奶粉厂家，基本上采用的都是粉剂。你以为真的是进口的液体，运到了国内再加工，其实基本上都是奶粉。

（3）简单来说，采用牛奶生产的婴幼儿配方奶粉，新鲜程度和安全程度远远优于奶粉生产的配方。

所以，看配料表对于新手宝妈们以及营养小白都是一个非常好的习惯，各位家长选择奶粉的时候一定要看清食物成分，如果含有乳粉的，就需要注意了。查看进口奶粉的配料表，尽量选择主要成分是由生牛乳、脱脂牛乳生产的配方奶粉，也就是原料是牛乳这样的液体，而不是粉剂。

2、进口奶粉不一定适合国内的标准

（1）进口奶粉需参照中国婴幼儿配方奶粉的营养标准，再检查一下海淘奶粉营养物质的含量是否都符合中国婴儿的合适区间。

（2）中国的标准自然更适合中国的宝宝，因为这个数据在制定的时候，基本上都参考了中国妈妈的母乳质量以及中国居民的膳食结构。

比如，日本的奶粉里不需要含碘。因为日本的海产品比较丰富，吃含碘的海产品就比较多。

既然是给中国宝宝选择奶粉，还是要根据中国的标准。

3、进口奶粉缺少必要的监管和可追溯的体系。

（1）海淘奶粉相比正规销售途径的国产奶粉，一旦出现什么问题维权起来非常麻烦。

同时，中国的奶粉标准跟国际的标准以及其他国家的指南标准其实并不冲突，只不过是某些指标上中国的标准限制范围更窄。这样就更保险一些。满足中国标准的奶粉，即使对婴幼儿健康没有额外的好处，但是产品的质量也会更有保证。

（2）三聚氰胺事件以后，中国奶制品尤其是奶粉的形象跌到了谷底，宝妈如果一定要选择进口的奶粉，还是建议尽量购买一些正规渠道进口的，也就是所谓的原装进口奶粉或者是国行奶粉。

因为这样的奶粉能够满足中国人的标准，而且在进口的过程当中，不管是物流还是检测，都有很好的监管和可追溯性，可靠性自然也比海淘产品要高的多。

4、总结

家长在选择婴幼儿奶粉的时候，第一，一定要看食物成分表，尽量选择液体奶为原料的奶粉；

第二，不要过分迷恋进口奶粉，进口的奶源也会有健康问题以及标准问题。

三，配方中的添加剂到底有什么用

对于宝宝来说，最完整最天然的食物就是母乳。因此，一直以来，婴幼儿儿奶粉企业也都在摸索着如何制作出营养水平更加接近母乳的奶粉。

随着科技的发展，越来越多这样的营养素已经可以批量生产并加入到奶粉当中。同时，国家标准当中对于这些成分也有一定的考量。所以，一款好的婴儿配方奶粉就应该在营养成分标准更符合国家标准的基础上，再添加更多的营养素。

1、婴幼儿奶粉中比较常见的添加剂

比如，婴幼儿奶粉当中比较常见的有膳食纤维、益生菌、DHA等。还有这几年比较热门的营养添加剂，比如OPO结构乳、牛磺酸、叶黄素、酪蛋白等。

那么这些都有什么作用，可以参看下边这个表格

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

（1）益生菌

大多宝妈们可能对益生菌比较了解，益生菌主要是一种对我们身体有益的活性微生物，功能是改善肠道健康，缓解婴儿便秘。在酸奶里也有益生菌的成分。

还有一些粉剂的益生元添加剂，简单来说，益生元就是益生菌的食物。在吃益生菌的时候，吃一些益生元效果更好，因为它不仅可以维持现有益生菌的数量，还能够增值一部分的益生菌DHA。

DHA主要是一种不饱和的脂肪酸，对于婴幼儿大脑和视网膜的发育非常重要。

（2）牛磺酸

牛磺酸与婴儿中枢神经以及视网膜的发育有密切的关系。

（3）叶黄素

叶黄素是一种活性多肽，简单来说就是一种蛋白质，它的作用主要能促进婴幼儿对于钙、铁、锌等营养物质的吸收和利用，

各位宝妈可以看到，上面表格中的营养物质在母乳当中都有，这些婴儿配方奶粉也是极大程度模仿母乳的。

正是因为配方奶粉和母乳当中有一定的区别，所以才会有这些营养素的添加。各位宝妈们在给孩子选购婴幼儿配方奶粉的时候就可以参考一下上面的表格。

2、婴幼儿奶粉当中不允许出现的添加剂

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

国家也规定了一些在婴幼儿奶粉当中不允许出现的添加剂。

（1）麦芽糊精

麦芽糊精属于碳水化合物，只能在一岁以上的婴儿食品中才允许被添加。所以一岁以内的婴幼儿奶粉是不允许出现麦芽糊精的。

同时在配方奶粉中，婴幼儿需要的碳水化合物只有乳糖一种。

（2）香兰素

香兰素是一种可食用的香精，主要用来增加食物的香气。

其实一岁以下的婴幼儿对味道没有什么需求，如果添加了香兰素，这些食用色素反而会加重宝宝的口味，不利于宝宝以后接受清淡的食物，容易出现挑食、偏食等现象，甚至还会增加龋齿、肥胖的几率。

同时我国食品添加剂的使用标准更是严格规定0到6个月婴幼儿所使用的配方食品当中绝对不可以含有香兰素。

（3）总结：挑选奶粉时，第一要看配料表，液体奶的原料要优于奶粉原料。第二，必需的营养物质。第三，不允许添加的添加剂。

四，不同月龄的宝宝如何选购奶粉

（一）不同月龄的宝宝如何选购奶粉

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1、一段：0到6个月

0到6个月这个时间段的奶粉中，有比较容易吸收的脂肪以及含量适中的蛋白质，这些成分不仅能促进宝宝的生长发育，同时又不会使肾脏有太大的负担或者引发过敏。

2、二段：6到12个月

宝宝到了6到12个月的时候，进一步生长发育，同时食量也增加了，宝宝需要的热量也会增加，这时就要选择二段奶粉。二段奶粉里的蛋白质和脂肪含量会比之前有一定变化。

3、三段：12个月以上

12个月以上的宝宝机体功能进一步增强，吃的一些辅食种类和数量也已经增加。奶类已经不是宝宝唯一的能量和营养来源了。

一岁以上的宝宝肠道发育日趋完善，完全可以直接饮用普通的牛奶。

欧盟国家没有针对一岁以上健康宝宝的配方奶粉，因为这个时间段的宝宝饮食已经可以和成年人的饮食一样了。

4、不同的时段奶粉符合这个时间段宝宝的生长发育以及身体的需求，建议宝妈不要私自更换奶粉，根据宝宝的不同月龄来选择不同的营养配方奶，以保证营养发展的需求，同时不会加重身体的负担。

（二）宝宝生病时怎么选购特殊的奶粉

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

1，避免过敏

（1）配方奶粉中比较容易过敏的成分有两种，第一，牛奶蛋白过敏：第二，乳糖过敏。

（2）判别过敏的原因

如果宝宝只有湿疹、腹泻、便秘、便血等问题，考虑有可能是牛奶蛋白过敏；

如果宝宝是没有原因的频繁哭闹，但是大便又正常，就可能是乳糖不耐受的问题。

（3）有过敏风险的宝宝，可以选择的奶粉

第一，部分水解的配方奶粉，这样既能保证宝宝的营养，同时也可以预防牛奶过敏的问题。

第二，深度水解的配方奶粉，也叫氨基酸配方奶粉。牛奶蛋白过敏的宝宝可以选择这种奶粉。

第三，乳糖不耐受的奶粉，可以选择不含乳糖的配方奶粉。

2、因此，宝妈们在给宝宝选择特殊奶粉的时候，一定要观察一下宝宝的症状，判断宝宝到底是对牛奶蛋白过敏还是对乳糖过敏。

如果自己不能够准确的判断某种过敏风险，可以选择部分水解的奶粉先尝试一下，如果没什么问题，就可以一直用部分水解的奶粉。

五，挑选奶粉时的常见问题

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1、奶粉选国产的好还是国外的好？

不论是什么品牌的奶粉，国产的也好还是进口的也好，只要营养成分符合国家标准、安全因素，就是一款好的奶粉。

宝妈们在给孩子选择奶粉的时候，不要盲目的相信品牌，挑选奶粉主要还是要看孩子的食用反应，只要孩子吃了以后没有什么不适的反应，这款奶粉就是最适合孩子的。

2、奶粉需要经常换着牌子吃吗？

不同品牌的奶粉中，对于必需的营养素含量基本上是没什么差别的，造成品牌之间差异的主要是额外添加的营养素。

市面上基本没有一款奶粉是包含了所有的营养添加剂的，如果宝妈想让孩子吃到更好、更全面的营养，可以尝试更换奶粉。

但是有的宝宝换奶粉后也会给肠道带来一定的负担，因此一切还是以宝宝舒适、健康、安全为主要前提。

奶粉的营养成分表怎么看？怎样挑选适合宝宝的奶粉？

3、冲奶粉一定要用矿泉水来冲吗？

很多宝妈会用矿泉水来冲奶粉，认为里边有矿物质。其实婴幼儿奶粉里的矿物质已经可以满足婴幼儿的发展需求了。

普通的凉白开或者纯净水都可以冲奶粉。温度在40度到60度之间较为适宜，温度过高会破坏奶粉当中的一些营养物质。

4、喝奶粉会比较容易上火吗？

相对于喝母乳来说，喝奶粉的宝宝大便次数会更少。这会让很多宝妈认为奶粉比较上火，其实造成这个现象的主要原因是奶粉的成分和母乳的成分结构是不一样的。

母乳当中含有的脂肪和奶粉当中含有的脂肪结构不一样，奶粉里的脂肪主要是植物油。如果宝宝真的有便秘的困扰，可以尝试给宝宝换一些含有益生元、益生菌或者是OBO结构的奶粉。

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