2018年，一部纪录片的出现，让平凡的人间烟火味变得无比耀眼。
它的横空出世，治愈了上亿人，这就是在2018和2019年“鲨疯了”的《人生一串》。
作为国内首档以烧烤为主题的专题片，创作团队走遍中国27个省份，30座城市，拍摄了近500多家传奇烧烤摊。一开播就拿下B站9.8的高分，播放量上亿，尤其受到年轻一代的高赞。
“这才是我们的深夜食堂，有的人一说话你就饿了”。
“什么叫人间的烟火气，这就是人间的烟火气”。
“把酒言欢，肆意江湖，当代风陵渡”……
一时间，《人生一串》被封了神，上亿人蹲守B站，等它更新。
淄博&高丽烧烤
这季的开播首地便是地处“齐鲁大地”的淄博，夜幕中的「稷下烧烤广场」高朋满座，演绎出了这座山东老城的人间烟火。
这家取名很朝鲜风的烧烤店，实则是以卖淄博最具特色的卷饼和烤猪肉串儿为主。
毕竟淄博人撸串，一定得配上葱、花生碎和小饼。
芽葱是淄博的宝藏，新鲜的芽葱口感脆脆的，回味还有一丝香甜。
而当花生碎铺满烤串，就能抵掉油脂的肥感，吃起来丝毫不腻。
最后再将串儿一起放入卷饼，还可以放入辣酱，裹着一口吃下，那瞬间的满足感便是淄博人独有的幸福。
淄博人唯爱烤猪肉串，那香气四溢的梅花猪肉、Q弹有嚼劲的带皮五花肉都是必点头牌。
当五花肉在烤架上翻滚，油脂滴下的顷刻，就连烧烤店主理人单师傅都会馋的流口水。
只要站在烧烤架子前，老单的烤串速度一般比语速还要快，因为五花肉很吃调料，所以可以任他尽情旋转。
老单有一帮徒弟，他的“稷下讲学”让大家能迅速掌握到烤串儿的精髓。
只有娴熟的做好了“快速翻转、雨露均沾”的步骤，才能让每天上千串儿的烤串被吃货们一扫而光。
稷下广场，仿佛就是淄博人的烤串儿天堂，大家在此大快朵颐的享受着舌尖上的极致欢愉。
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好牛烧烤
这家烧烤店在老单的师承之地：延吉，这是一座汇聚着朝鲜族美味的东北边境小城，冷面、烤肉，满街都是。
每一个人来到这里的人都不忘拍下那极具视觉冲击力的街边招牌，一眼望去，仿佛置身在异国。
延吉最大的特色就是拥有正宗的韩式烤肉，除了烤法和吃法都是同款之外，这里还有延边特有的黄牛来加持，更是让人一吃就难以停下。
延边黄牛是最适合大片网烤的牛肉品种，因为牛牛是纯散养，所以保证了肉质的鲜嫩无比。
更有那大片的雪花肉来登场，一看红白相间的细腻纹路，食欲立即就来了。
来到延边的隐藏福利就是可以放肆的吃到这让人又爱又恨的雪花牛肉了。
“爱”自然是因为口感绝佳，“恨”当然也是因为它的定价。
但在延吉，雪花牛肉完全能让人吃出“物有所值”的大大满足感。
入口的瞬间便能感受到雪花牛肉的十级嫩感，肉汁在唇间炸裂，迸发而出的惊艳爽感给予了延边人最大的快乐。
而且延吉还是一座将摔跤运动发扬光大的城市，拥有不少优秀的摔跤运动员。
吃一次烤肉，就能为队员们增加超多的能量，力量够了、士气有了，自然也就胜券在握了。
作为烤肉大城，冬日的延吉很冷，但还是有一波又一波的人落地长春后便直奔而去。
大家目的大多相同，就是为了狼吞虎咽的大吃几顿。一口烤肉、一杯小酒，为延吉增添了浓烈的烟火氛围。
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