养虾苦，卖虾哭！百元一斤的小龙虾，虾农怎么还叫惨？

百元一斤的小龙虾，虾农不赚钱，商家也哭穷，小龙虾这庞大的利益链中，到底钱都去哪儿了？

Hello大家好，我是西西，今天由我来在我们的“龙虾有话说”来说一说。新夏季，新狂欢。南方的小伙伴们都知道，现在南边的天气已经是热到让人穿小短袖大裤衩也毫无冷意了，称之为炎夏也不为过。而随着夏季高温一起到来的，最脍炙人口的当然就是每年夏天必须提起的小龙虾了。

事实上夜市摊上的小龙虾早就已经摆上了，而提起小龙虾，除了其美味，最让人不可忽视的就是它的价格了。随便打开一个外卖软件，就能发现小龙虾的价格最低也要近百块钱一斤，但反观我们的虾农，在出虾的价格却不过其十分之一。吃客出了钱，而虾农们又没赚到钱，那这些多出来的钱又都到哪里去了呢？

可能问到这里大家想到的都是店家，但实际上在这整个从龙虾出塘到入嘴的过程中，起到作用的并不仅仅是店家。店家卖出近百元一斤的小龙虾，但实际上他们的成本除下来，能够赚到的钱也并不多。毕竟在什么都贵的21世纪，店铺租金，人工费，厨师服务员等等，哪怕是水电空调也是一笔不小的支出。更让人没想到的是，商家收入小龙虾的价格，与虾农们售出的价格，实际上也是一个天上一个地下。

这就不得不提到在这中间的另一群人了，虾贩！实际上虾贩在整个小龙虾的生产链中也一直很少被人注意到。既是因为他们接触的人群不稳定，也与生产链上最庞大的人群–消费者没有接触。要如何在一个普普通通的市场中赚到比同行更多的钱，说到这里想必大家已经想到了，从虾贩入手，自然就是这其中的要点了。虾贩最主要的作用就是从虾农手上收入小龙虾，再按翻一番的价格转入商家手中。从另一个角度来讲，虾贩基本上就是决定小龙虾市场的“上帝”了。

除了天灾，小龙虾的市场基本已经稳定下来了，而在这样的情况下，要想赚到超过同行的钱，我们当然要从“上帝”这里想办法了。而至于如何下手，由于字数限制我们今天就不多说了，在下次再详细讲解。西西的“龙虾有话说”今天就说到这里啦，希望大家多多支持！，我们明天再见哦！