江西农村一位阿姨参加上海婚宴，菜上桌全是精品，网友：真精致（江西新娘出嫁视频）

最近住在江西农村的张阿姨有一件头疼事，她在农村老家呆了一辈子，现在女儿远嫁到了上海，婚宴打算在上海的酒店办。

她要去上海参加婚礼，可是她从来没有去过大城市，她的一辈子都呆在了乡下种田喂鸡，心里不免忐忑不安，怕给女儿丢脸。后来想了想，不都是婚宴吗？既然都是婚宴，那还能有啥稀罕的，再洋气不都是几道吃的菜嘛！

说罢，张阿姨就提着行李坐上了去上海的火车，开始了她的第一次出远门。没想到的是，这上海的喜宴就是不一样，菜是一个比一个精致,张阿姨对其中的五道菜印象颇为深刻。

接下来，一起来看看上海的喜宴上都有哪些菜吧！

第一道菜：八宝鸭

八宝鸭是上海地区的一道传统特色菜。八宝鸭其实主要的一个步骤便是将带骨鸭开背，往里面填入一些配料，扣在大碗里蒸熟而制成的菜品。

这道菜做成之后满屋飘香，色泽红润，非常诱人同时，八宝鸭这道菜是婚宴的一道名菜，也是节日上必不可少的一道硬菜

有的还会搭配上虾仁和青豆，更为美味

第二道菜：脆皮乳鸽

脆皮乳鸽和八宝鸭一样，在很多上海人的婚宴上是比较来是比较常见的。脆皮乳鸽是一道粤菜，乳鸽去内脏洗净之后，然后加入香料上锅烧一小时。

接着用秘制调料涂在乳鸽皮上，吹干之后进行油炸切块装盘，成品色泽金黄，非常诱人。张阿姨从没吃过这个，不免觉得有些新奇。

第三道菜：白灼基围虾

这道白灼基围虾上来之后，张阿姨不禁咽了咽口水。

只见这个虾一个一个的，颜色鲜艳，无比诱人。

这道菜做法说简单也不简单，说难却与其他菜相比较来说，并不算特别难。锅中水烧开的时候放入盐，油，白酒一定要用白酒和姜丝，然后再倒入基围虾，用漏勺不停地翻动，水滚起来的时候关火盛出装盘，把食材烫熟即为白灼。

这道菜的营养价值很高，张阿姨尝了一口连声叫好，江西农村老家婚宴上一般都是油闷大虾，没想到这白灼基围虾又是不一样的味道。

第四道菜：白切肉

白切肉是一道上海传统的名菜，属于本帮菜，上海人逢年过节大部分家庭的餐桌上必不可少的硬菜便是这一道白切肉。

白切肉的主要食材便是五花肉，将五花肉洗净，去皮之后去血水，然后放进锅里，等到煮的差不多之后，锅里便只剩下了猪油。用五花肉自带的猪油，煎至两面金黄就好了。值得注意的是，五花肉需要去皮，不然容易溅出锅外，若是还有多余的猪油的话，也可以单独留下来，自己炒菜时食用。

张阿姨吃了一口，觉得肉质极为细嫩，这给她留下了深刻的印象。

第五道菜：酒酿圆子

酒酿圆子自然是作为婚宴上的一道甜品，这是江南地区的一道传统小吃。酒酿圆子菜如其名，主要食材便是酒酿和糯米做成的小圆子，营养价值丰富，温中和胃，健脾养胃，但因为糯米粉不易消化，所以不宜多食，吃了这么多道硬菜之后吃一碗这道小甜品不仅解腻而且舒服

酒酿香甜，团子软糯，而且因为操作比较简单，所以家家都会有这道甜品的身影。这也是酒酿圆子受上海人喜欢的原因之一，吃上一碗，身体立马暖和起来。

吃完之后，张阿姨看着这满桌子的菜，感慨万分，这要放在江西老家的婚宴上是想都不敢想的。

你觉得这几道菜怎么样？在上海举办的婚宴是不是都这这么高的水准？欢迎在评论区留言。