桑树上长出的“黄金”，能遇到是运气，价格昂贵，但农民却不敢种（桑树上长的虫所有图片）

导读：桑树上长出的“黄金”，能遇到是运气，价格昂贵，但农民却不敢种

在农村的野外，生长着十分多的野生植物，尤其是越靠近山区，野生植物越多，在这些野生植物当中，有不少都十分的有价值，或是可以作为中草药材使用，或是可以作为野菜食用，还有一些植物可以结出美味的野果。

而在这些有用的东西当中，有一种十分特别，它既不是动物，也不是植物，那边是野生菌。很多野生菌都有毒，但那些没有毒的，则相当的美味，因此在每年夏季，很多生活在山区的农民们便会去山里捡菌子来吃，享受这些大自然的美味。

本期，笔者就给大家分享一种特殊的野生菌，它不能作为美味来食用，但其价值却极高，它是一种桑树上长出的“黄金”，可遇不可求，千元一斤，但农民却不敢种植，这是为何？

桑树上的“黄金”

生活在农村里的朋友，对于桑树应该不陌生，它算得上我国农村地区十分常见的野生树种，在南方大部分山区都有生长，在北方部分地区也有。其叶子既是一种野菜，也是蚕的食物，其果实是美味的水果，其树皮、树根可以入药，可以说桑树一身是宝。

但很多人可能不知道，在桑树的树干上还会生长出一种菌类，外形像一个放大的耳朵，底部颜色呈金黄色，犹如黄金一般，这种菌类便是“桑黄”，在民间也被称作桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、桑耳等。

说桑黄是生长在桑树的“黄金”，一点都不为过。早在2000多年前，我们的祖先们就已经认识到了它的价值，并对其进行了相关的记载，在《神农本草经》中就有记载：“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子。五木耳，名檽，益气不饥，轻身强志。生山谷。”

在《本草纲目》中也有相关记载：“桑上寄生(桑耳)。桑以下皆软耳之名，桑黄以下皆硬菰之名，其功性则一也。桑耳，味甘，平，有毒。黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热无子

到了现代之后，随着人们对桑黄的研究发现，它的价值可不止这么点，还有着极高的食疗价值。但我国的桑树虽然十分的多，但桑黄并不常见。

桑黄是一种菌类，对于生长环境有极高的要求，需的高温高湿的环境，同时还要有一种叫做“真菌火木层孔菌”在寄生于桑树身上，还得是那种生长了几十上百年的老桑树上，才能长出桑黄来。这使得我国野生的桑黄主要分布于西藏、湖北、云南、河南、陕西等地的深山老林里。

此外，桑黄与一般的菌子不同，一般的菌子几天时间就能长大，而桑黄的需要生长很久，而想要桑黄具有食药价值，那就得生长得更久，不然不仅没有食药价值，还可能因食用它而中毒。

种种原因造成桑黄十分少见，用一些药农的话来说，“这玩儿意可遇不可求，去山里能遇到那真的是运气极好”。桑黄少，其市场价格自然昂贵，有数据显示，目前在市面上，普通的野生桑黄一般在5、6百元一斤，而那些品质较高的野生桑黄则能卖到千元一斤。

近些年，药材种植也成为了热门种植行业，很多农民都放弃了传统的种植，转型去种药材了，按理说像桑黄这种名贵的菌类药材也应该会有不少人种植的，但实际上很多农民却不敢种植！

其实桑黄的价值虽高，但其种植并不容易，它本身就对生长环境的要求较高，因此目前虽然出现了人工种植桑黄，但由于生长要求的限制，使得桑黄种植对于设备的要求极高，这里的成本就不小了。

而桑黄虽然在我国有着悠久的应用历史，但它主要还是作为药材使用，在现代有很多药材都可以替代它，且价格比它便宜。而作为食药用的保健食材，桑黄发展的又比较晚，产业链并不完善，就算农民们种植出来了，也不一定卖得掉，那么必然会亏本。

总的来说，桑黄有价值，但种植风险太高，一般人不宜种植，不然钱没赚到，还可以能亏的底裤都不剩。因而很多农民都不敢种植它，认为最好的办法就是自己去山里捡野生的桑黄来卖，比较保险。

各位朋友，你们见过真正的桑黄吗？你觉得它未来会有种植前景吗？欢迎留言交流，说出你的看法哦！