我国古代食馔素以齐味万方而闻名于世。
而菌类是寄生于其他植物生长,
其种类繁多,
不仅营养丰富,
而且药用价值甚高,
因此自古以来被视为食疗圣品。
比较常见的如:灵芝/虫草/木耳/银耳/猴头菇
香菇/平菇/竹荪/松茸,
种类有很多。
菌类是大自然赠与我们的天然瑰宝,
即丰富了人们餐桌上的食材,
同时也给身体健康带来非常大的益处。
所有菌类中,有一个“奇葩”的存在,
很多人都没有听说过这种菌类:桑黄,
菌类中的“佼佼者”,
拉丁文名:Phellinus linteus (Berk.&M.A.Curtis)
今天我们来探讨,
日常比较常见的桑黄都有多少种类。
杨树桑黄是桑黄的一种,生于杨树。出产于吉林长白山一带。市场上流通量最大,韩国人最易接受的桑黄。

紫油桑黄,是漆树科植物黄连木属紫油木(清香木)上生长的一种层孔菌,分布于西南(秦巴山区)及广西、云南、西藏、缅甸掸邦等地。

缅甸桑黄,是一种多年生真菌类物质,为多孔菌科真菌火木层孔菌的子实体。

西藏桑黄,主产于林芝墨脱及日喀则亚东地区。

松树桑黄或称松木层孔菌,是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌。拉丁学名:phellinuspini.

粗毛纤孔菌是子实体无柄,半圆形至马蹄形的菌类植物。子实体一年生,中等至较大,无柄,马蹄形,半圆形或垫状,开始软,多汁,干后脆。

长白山桑黄

个人观点:产区及外形形态并不是绝对市场价格的唯一因素,根据不同用途、不同体质,可以使用不同配伍方案及剂型。
使用桑黄最好在医师的建议指导下使用,成分的稳定性与科学的使用方法同样重要!
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