常给孩子吃6样，健脑补营养，有助孩子长高（给孩子多吃啥可以补脑）

人们每天都在吃东西。这看起来很普通的举动，实际上却是一个非常复杂的过程。日常生活中的饮食是一个人成长的关键，而营养是保持身体和心理健康的关键。儿童在成长过程中，每天都需要充足的能源来维持自身的成长。建议家长，如果不缺钱，经常给孩子吃6种，强身健体、滋补身体，有助于儿童身高

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是一道很有名的美味，它的制作方法和普通的鸡蛋差不多，都是用来煮到完全或者是半生的。鹌鹑蛋的个头虽小，但其营养与鸡蛋相当，是一种天然的补品，具有很好的滋补、美容、美容的功效。

鹌鹑蛋，葱，生姜，白芝麻，

1、将2公斤新鲜鹌鹑蛋倒入一个大盆，加一匙盐，再加少许水，将其混合，浸泡10分钟。

2、将葱花切成葱花，姜片切片，然后将桂皮、香叶、八角、干辣椒等材料放在盘子里。

3、将浸泡后的鹌鹑蛋轻轻搓洗两次，将鹌鹑蛋的表层冲洗干净，然后滤去水分，待用。

4、起锅烧开水，先将鹌鹑蛋冷水倒入锅内，然后加一匙盐，用大火将水烧至沸腾，然后用小火炖8分钟。

5、鹌鹑蛋煮熟之后，控干水分，然后直接倒入冷水中，让鹌鹑蛋快速冷却，这样才能更好的剥壳。

6、将鹌鹑蛋放在一个大碗里，盖上盖子，转动几下，鹌鹑蛋的壳就会被轻易地剥开。

7、去壳后用水冲洗，然后把鹌鹑蛋的表皮弄干，这样就不会炸了。

8、起锅烧油，油温6成，将鹌鹑蛋倒入锅内，用大火煎至鹌鹑蛋表面金黄，控油。

9、锅里留底油，下葱，姜，八角，炒出香味，将鹌鹑蛋倒入锅里，搅拌均匀，然后倒入一半的可乐，盖住鹌鹑蛋。

10、调味，加入一勺盐，一勺生抽，少许老抽，盖上锅盖，焖15分钟。

11、将姜蒜和葱花放入锅中，用大火将汤汁煮开，撒上一些芝麻和葱花，就可以上碟了。

核桃

核桃富含蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等多种营养成分。多吃一些核桃，能够给身体提供一些营养和能量，从而避免营养不良。

材料清单：核桃，黑芝麻，白芝麻，红枣，鸡蛋，奶粉，面粉

1、准备好纸皮胡桃适量，去核核桃，留60克左右的核桃仁。

2、把剥好的核桃仁放在砧板上，用小刀把核桃仁切成小块，然后把它压成小块，然后把它压到一个碗里。

3、将黑芝麻放入大碗中，加黑芝麻50克，然后用水冲净。

4、将黑芝麻和黑芝麻倒入锅中，用大火将其炒干。

5、用小火将芝麻翻炒，待熟后将芝麻倒入一个小碗里，再用清水冲洗一遍。

6、把红枣的核用剪子剪去，红枣碎，红枣碎，黑芝麻，红枣。

7、准备3个鲜鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋清倒入一个大碗里，然后加20 g的奶粉，继续搅拌。

8、再加入30 g的面粉，充分搅拌，使材料完全混合，取出一块材料，用双手将其揉成一个圆形，然后压平。

9、生坯做好之后，将生坯倒入空气爆炒锅，在160左右的时候，将面团翻转过来，这样就能吃得很香了。

河虾

河虾富含蛋白质，具有极高的营养价值，其肉质柔软，易于消化，可以煎，炒，煮，炸，蒸。

材料：虾仁、葱、姜……

1、准备半斤鲜活的河虾，用清水冲洗，沥乾备用。

2、将一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽倒入虾仁中，然后放入葱花、生姜、葱花。

3、用手充分搅拌2分钟，然后用塑料薄膜覆盖，将虾仁放在一旁腌制30分钟。

4、将腌制好的河虾捞出内里的葱和姜，然后放入两汤匙的生粉，将每个虾仁均匀地包上一层面粉。

5、用漏勺将虾皮上多余的淀粉抖落，放入锅内，将虾仁倒入5成热的油锅内。

6、小火慢慢煎，在煎的过程中不断的翻炒，直到煎到表皮金黄，控油，即可食用。