家人们这道风味脆皮茄子这样做巨好吃！
外酥里嫩，麻辣过瘾，酸甜可口，一口接一口简直太好吃了！
嘎嘎的香脆，每次一上桌就秒光，家人都夸好吃呀！
做法简单又美味，姐妹们快来试试吧！
做法：
1、加2勺生抽、3勺米醋、3勺白糖，几滴香油，4勺清水，搅匀备用
2、茄子切一分为四，去中间的芯
3、清水加1小勺盐，放茄子稍微浸润一下
4、捞出沥干水分
5、加5勺红薯淀粉
6、抓拌均匀，均匀裹上淀粉
7、油热下锅炸微黄，捞出
8、再复炸金黄
9、锅底少油干辣椒、花椒蒜末炒香
10、倒入调好酱汁
11、煮至微微拉丝
12、倒入炸好茄子
13、再放红绿椒、葱花芝麻
14、翻炒均匀即可
酥脆鲜香，麻辣咸甜，醋香浓郁的一盘风味茄子就做好了！
脆皮茄子这样做，味道酸甜口感好，配料容易做法简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！
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