介绍一下日本拉面都有哪几种
第一：酱油拉面
在日本酱油拉面是在普通不过的拉面之一
据说100年前的东京还有浅草的拉面店就已经开始提供酱油拉面了。
使用猪肉，鸡肉，鱼类煮出来的高汤加上酱油调汁而成。
因为每家店铺的酱油拉面味道都不一样，所以口味也是千差万别。
第二：清汤拉面（盐味拉面）

属于清汤类拉面，口味较淡。
与酱油拉面还有大酱拉面不同在于，看起来汤非常的清澈，非常的透明。
更能体现出各种材料最本身的味道。
第三：大酱拉面
在日本国内提供的店铺相对于其他拉面数量较少。
但是在北海道·札幌地区是非常畅销的。
大致使用大酱还有各种蔬菜高温炒制最为主要材料制作而成。
第四：豚骨拉面（猪骨拉面）
在日本九州地区尤为的畅销。
猪骨通过长时间的炖煮，汤色会变成乳白色，相当的浓厚。
剩下的浓汤还可以加上米饭—浓汤泡饭。
第五：鸡汤拉面
将鸡架·鸡爪等鸡骨头进行长时间焖煮。
看起来有点像豚骨拉面，但是与豚骨拉面一样浓厚。
比起豚骨拉面的猪肉味，鸡汤拉面的鸡香味的于总不同的。
很多人对鸡汤拉面的接受度的极其高的。
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