做枇杷膏的步骤
材料准备:枇杷(适量)、冰糖(适量)、水(适量)、柠檬汁(适量)、盐(适量)
步骤一:清洗枇杷:将枇杷剥去外皮,清洗干净,备用。
步骤二:去核:将清洗干净的枇杷对半切开,用小勺子把枇杷的核挖出来。
步骤三:熬煮:将去核的枇杷放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢熬煮。
步骤四:搅拌:在熬煮的过程中,要不断搅拌,防止粘锅。
步骤五:加入冰糖:当枇杷煮至软烂时,加入适量的冰糖,继续搅拌熬煮。
步骤六:加入柠檬汁:当冰糖完全融化后,加入适量的柠檬汁,继续搅拌熬煮。
步骤七:收膏:当枇杷膏变得比较浓稠时,转小火继续搅拌熬煮,直到枇杷膏变得完全浓稠。
步骤八:装瓶:将熬好的枇杷膏装入干净、消毒过的玻璃瓶中。
步骤九:晾凉:将装好瓶的枇杷膏放在阴凉通风处晾凉。
步骤十:保存:枇杷膏晾凉后,盖上盖子,放入冰箱冷藏保存。
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