原标题：黑白配，双色花卷来啦。它来啦它来啦。
今天给大家分享一下双色花卷。其实今天不是很成功。发面的时候没发好()。好啦，开始说说做法吧。
第一步。材料。面粉跟葱馅。花卷其实跟馒头的和面差不多。这次用的黑色是全麦粉，白色是小麦粉。全麦粉跟小麦粉一样的分量分别加酵母水揉面然后发酵就行。这里和面面一定不要活太硬。我的白面就是和的太硬了。
第二步，发酵好的面团擀成面饼。由于我发的白面没有怎么发起来，所以面有点硬。不过全麦的发的还行。大家将就看下。两张都擀成面饼。我是把黑色的放底下。白色放上面的。现在全麦面皮上刷一层葱馅。葱馅就是切点葱加点油然后我放了点辣椒油。爱吃辣的可以这样调馅。再把白色的面饼叠上去卷起来。
第三步。把卷好的面皮切成剂子。然后卷花卷啦。怎么卷我就不说了。看图。我觉得真心丑。因为面有点硬有的还断了。
最后一步上锅蒸啦。花卷不用像馒头一样二次发酵。只要发一次就行了。大火蒸15到20分钟就好了。同样不要立马开锅。等两分钟。
图是真不行啊。大家将就一下吧。返回搜狐，查看更多
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