清明节后吃什么最养生？蔬菜和水果清单已列好，请注意收藏！（清明节后吃什么蔬菜和水果）

今天是4月5日清明节，又叫“踏青节”。中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。这一天过后，天气就要回暖了，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与扫墓的好时段。一家人欢欢喜喜享受大自然给予的馈赠，天伦之乐的同时，似乎也离不开吃吃喝喝的问题。清明时节过后，新鲜出炉的养生清单已备好，值得收藏哟！

清明节后各种时令蔬菜，让你吃出健康吃出好心情！

现在一年四季我们家家户户的餐桌上都有各种丰富的蔬菜，当然吃最时令的蔬菜是最营养最好吃的了。今天就给大家推荐几种当季蔬菜和水果，大家可以在最好吃的时节吃最美味的蔬菜瓜果啦！

①吃出美味吃出健康，八种蔬菜让你换着花样吃！

1，豆芽

春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。

推荐食用方法：豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

2，窝笋

莴笋是春天养生的首选。莴笋可以提高人体血糖代谢功能，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

推荐食用方法：可以切片后炒着吃，也可以切丝后用水焯一下凉拌食用。

3，胡萝卜

胡萝卜营养价值也很高，它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病，调节血脂血压，清除自由基。

推荐食用方法：建议胡萝卜最好是炒熟了吃，因为生吃的话，能够被身体吸收的胡萝卜素极为少。

4，生菜

生菜是四月长得最好的蔬菜，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜具有镇定、降火的功效。

推荐食用方法：可以与葱丝、黄瓜丝放在一起凉拌食用，清爽可口保留原有营养。

5，菠菜

在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。另外，菠菜中的含铁量是非常丰富的，常吃菠菜，不但能充分补充维生素和矿物质，还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭，预防春天常见的感冒等疾病。

6，西红柿

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。它可以预防感冒、治疗感冒。

推荐食用方法：可以与鸡蛋液放在一起炒，西红柿炒蛋。缺乏维生素C人，生吃西红柿也可以很好的补充。

7，韭菜

韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。

推荐食用方法：韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

8，蒲公英

蒲公英，别名婆婆丁，正值蒲公英幼嫩时节。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

推荐食用方法：可以作为蘸酱菜食用，十分鲜嫩美味，会略有一点苦。

②六种水果美容、排毒清肠又保健！

1，菠萝

菠萝有很多功效，可以消除水肿、助消化、还能增进食欲。 菠萝中所含的蛋白质分解酵素，有效分解因长期食用过多肉类及油腻食物中的蛋白质。多吃菠萝可以防止皮肤干裂，还能有效地酸解脂肪，起到减肥的功效哦。

2，火龙果

火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，对养颜美容具有很好的功效。火龙果中花青素含量较高，特别是红色肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。

3，枇杷

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4，圣女果

圣女果味道酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。圣女果特别适合女生用来美容，它可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生。

5，猕猴桃

猕猴桃富含维生素 C和维生素E。食用猕猴桃能增消除斑点和暗疮，延缓皮肤衰老，还有一定的保湿功效。

6，樱桃

樱桃富含铁元素、维生素 C和维生素A。可以平衡皮质分泌、延缓老化，活化细胞、美化肌肤。是难得的美容水果。

以上就是蔬菜和水果的详细清单已列好，值得收藏哟！希望大家都能够吃出健康，有个好的身体。