吃什么肉会“伤肝”？吃什么对降转氨酶好？肝病医生有分享（吃什么肉不伤肝）

原标题：吃什么肉会“伤肝”？吃什么对降转氨酶好？肝病医生有分享

在大多数人的印象中，爱吃肉是一种不健康的行为，不仅易引起三高、胆固醇、肥胖等问题，而且还是一种不利于肝脏的行为，易导致脂肪肝等肝病。有相调查研究表明，人们适量摄入肉类，可以从肉类中需要从吃的食物中获取的需求营养，蛋白质和脂肪就占了20%。因为只有摄入足量的营养，才能保证机体的正常活动，供给肝脏其所需的能量。

所以，想要肝脏好，不吃肉可不行。不过，上面所提到的吃肉可不是盲目的乱吃、大吃特吃肉类，而是有选择、有限制地吃一些能供给人体蛋白质，但又不会造成肝脏处脂肪堆积变多的肉类，以免增加肝脏的负担。

看到这里，可能有些朋友就纳闷，一会说能吃一会又说不能吃，所以到底是能不能吃呢？尤其是对于已经查出转氨酶高的人来说，吃什么能降低转氨酶指数？什么肉是不能吃的？

吃什么对降转氨酶好？肝病医生分享：它是“天然降酶素”，有助于护肝

想必很多人体检的时候，都会发现自己的体检单有这么2项指数——谷丙转氨酶、谷草转氨酶。这两项指数在一定程度上反映了肝脏的情况，比如转氨酶的正常指数是20-40U/L，如果你体检查出的两项指数有一项超过了40U/L，那么说明你的肝脏存在受损的气哭，并且已经出现了肝功异常。而长期的肝功异常、肝脏受损，都会引起肝炎，甚至是慢慢发展成为肝硬化、肝病等。所以，一定要注意自己的转氨酶指数，一旦发现偏高，要及时进行积极干预。

其次，五决多这种养肝营养素中含有量决明子、枸杞子、五味子、枳椇子等养肝食材提取物，具有抑制乙肝病毒、促进化学性肝损进行修复、通过增强身体免疫来保护肝脏的作用。其内的成分，决明子可促进脂肪分解分化，枸杞子既能滋补肝脏又能提高肝免疫力，五味子能分化代谢杂物将其排出体外，枳椇子有助于解酒毒且能促进修复肝损伤。想要远离肝炎、肝硬化、肝病等肝病，可以每天坚持补充一些五决多这种营养素，帮助肝功恢复、修复肝损，肝脏好了，转氨酶自然也会慢慢降低，直至恢复正常。

这3种肉会“伤肝”，不推荐肝不好的人群食用，大家要注意

1.肥肉。

与普通肉类相比，肥肉脂肪含量更高，蛋白质更少。如果过多的脂肪进入人体，它们就会长期堆积在肝脏周围，不仅会增加肝脏代谢的负担，还会刺激肝脏组织，大大增加炎症发生的概率，甚至引起脂肪肝。所以，想养肝的朋友，最好不要吃太多肥肉。

2.动物肝脏。

自古以来，我们民间有“形补形”的观点。肝脏也不例外。大多数人认为多吃动物肝脏可以滋养自己的肝脏。事实上，这种说法并没有科学依据。反之，因为动物肝脏含有较多的毒素和嘌呤，长期大量摄入肝脏食物，反而会使得这些毒素在我们体内堆积，给肝脏带来负担。特别是对于肝功能较弱的人，经常食用动物肝脏会加重肝功能的虚弱，所以不建议过多食用。

3.羊肉、鹅等热肉。

每种食物都有食性，肉类也不例外。比如鸡、鱼、鸭等，这些肉大多都是温补的，稍微食用过量也不会助长肝火。但鹅、羊肉和狗肉等肉类，这些肉大多是燥热的。如果吃得太多，热量会与脂肪同步堆积在体内，需要肝脏去分解代谢，如果肝脏忙不过来就会引起肝火滋生，导致肝阳上亢等。

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