白酒，标注GB/T10781，就是一定是纯粮酿造吗？-白酒标准号GB/T10781.1-2021

这个问题不仅是白酒小白不太清楚，有些老酒鬼都弄不明白这个GB/T10781 到底是什么，今天我就可以明明白白的告诉你，如果白酒瓶身上标注了GB/T10781，那就一定是纯粮酿造的。

不要觉得这个东西可以伪造，我国对于食品管理可是很严格的，如果被查出来后果是很严重的。再者，酒厂也没必要伪造，因为一些勾兑酒本身价格也不低，有些消费者也不会在乎买的酒是不是纯粮食酿造的。

我喝酒还是有点年头了，早些年也喝过一些勾兑酒，但是勾兑酒始终是比不上纯粮食酒的，就拿我最近喝的川派浓香型古道江湖2900来说，喝起来比勾兑酒的口感更好，还有个就是更容易醒酒，对身体的负担不是很大。

这个酒的酒厂在四川邛崃，这里的环境十分适宜酿酒过程中的微生物生长，因此酿出来的酒质量很高，而且酿酒水还是用的富含矿物质的冰川泉水，原料也是选用的五种优质谷物，百分之百的纯粮固态酿造，再加上科学配比，因此酒的口感就更上一层楼了。

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本身这个2900就是指的基酒窖藏天数，更不用说酒厂前身就是给各大品牌做基酒的，到如今已经三十二年了，因此酒体老熟，醇厚丰满，只要一开瓶，满满的酒香就会充盈房间，闻一闻都带有那种历史的沉淀，喝起来柔顺平滑，甘甜醇和，十分美味。

说了这些，最后再总结一下：GB/T10781是白酒的执行标准，白酒只要是标注了GB/T10781的，那就一定是纯粮酿造，就算是有些酒的价格看起来不是很高，但是也不要怀疑，放心选择你心爱的饮品就好了。