立夏吃什么美食？这5种立夏传统美食，很少有人全吃过！

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立夏吃什么美食？这5种立夏传统美食，很少有人全吃过！

一转眼，已经是立夏时节了，立夏意味着夏天的正式到来，可是这几天东北的气温却让大家一点也感受不到立夏已经到了。立夏是二十四节气之一，立夏过后雨水将明显增多，气温也也明显升高。作为一个吃货，肯定想知道立夏应该吃点什么呢？每个地方都有自己的习俗，今天小编就和大家介绍一下立夏应该吃的5种传统美食，估计很少有人全吃过！

1、立夏饭

大家听过它的名字吗？立夏饭，其实说白了它就是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，因为大家习惯于在立夏这天吃，所以也称它为立夏饭。立夏饭里面包含了很多豆类，里面含有丰富的营养，立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康。

2、立夏蛋

看到这，是不是很多人会怀疑这是不是就是茶叶蛋？确实也是呢，只不过在这天吃的茶叶蛋，南方很多地方叫它是立夏蛋。当地人们用五颜六色的绳子编，将鸡蛋挂在胸前，传说这样能保佑孩子夏天不得病。

3、立夏粥

有立夏饭，那就应该有立夏粥，这种粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪肝等十多种食材与大米一起熬制的粥，这种粥香气扑鼻，在立夏的前后喝这种粥，能帮助身体补充各种营养，以应对炎热的夏天对于身体的考验。据听说在湖南，这种立夏粥可是很火的，喜欢的朋友可以去尝尝哦！

立夏果，这可不是树上长的果子，而是古代人们因为纪念立夏而制作的一种美食。这种立夏果是通过将将大米煮熟后打压成“米泥”，然后将这种米泥混合豆芽、豆干、虾皮、豌豆等食材，一并做成的圆形的美食。如今这里面很多地方还加入了蛋黄，做出来的现代版立夏果还是超级美味的。

5、尝三鲜

尝三鲜不是一种美食，而是一系列美食哦！这是一种习俗，一般是在无锡地区，当地人们会在立夏的时候吃三鲜，而这三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜，地三鲜包括黄瓜、苋菜以及蚕豆；树三鲜包括樱桃、枇杷以及杏子；水三鲜则包括螺蛳、鲥鱼以及河豚。居然还有河豚，想想都不敢吃呀！

对于这立夏，每个地方都有自己独特的度过方式，而每个地方的立夏美食也不尽一样，今天小编给大家介绍的只不过是其中的几种主流特色美食，大家都见过吗？估计很少有人全部都吃过吧？

好啦，今天的美食分享就到这里啦，你家立夏的时候吃什么呢？欢迎大家点赞留言分享哦！返回搜狐，查看更多

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