“自助餐”真的能吃回本吗？员工表示：都是套路，老板只怕3种人（如何吃自助餐）

引言

现在大家的生活条件好了很多，收入水平也提高了不少，对吃食也比以前讲究了很多。以前只讲究吃饱就行，现在更关注吃的精致，吃的五花八门。商家们面对人们越来越刁钻的胃口，也是想了很多的营销手段，推出了各种吃法，比如很受人们追捧的自助餐。

那吃“自助餐”真的能吃回本吗？对此自助餐店员工表示：都是满满的套路，老板很怕这三种人。那自助餐的套路到底是怎样的？让我们一起来看看吧。

众所周知，民以食为天，餐饮行业一直很吃香，毕竟大家都离不开吃食。眼见着我国餐饮行业发展的越来越好，真是让大家都挑花了眼。我们上文提到的自助餐，就收获了一大波粉丝，这些粉丝里大多都是年轻人。自助餐通常价格实惠，性价比很高，所以有很多人请客吃饭都喜欢去吃自助餐。

相信很多人去吃自助餐，抱着是要吃回本的状态，这样才不算吃亏。自助餐的种类有很多，最常见的就是火锅、烧烤自助餐了。随着自助餐行业火爆，商家们还陆续推出了大骨头、榴莲、奶茶等自助餐形式，满足不同消费者对自助餐的需求。不仅如此，连美甲都出现过自助形式，可以说自助已经成为一种主流消费方式。

在这些自助产品中，大家最喜欢的还是自助餐，不管是家庭聚餐还是朋友聚餐，又或是公司团建，大家都会选择吃自助餐。自助餐品种丰富，可以满足不同的人需求。而且自助餐的价格又不贵，对老百姓来说真的很实惠。实际上自助餐不是由中国首创的，是从西方流传过来的一种吃饭方式。

自助餐在西方才开始盛行时，只是西方宴会一种自取的用餐方式。后来这种用餐模式就变得很火爆了，渐渐地就传入了我国。和别的餐饮模式相比，自助餐可以节约用餐费用，典型的经济实惠用餐方式。自助餐进行aa制时，也十分的公平。综上所述，自助餐有很多的优势，从而获得了很多消费者追捧。

很多人去吃自助餐时，都表示吃不回本。自助餐的员工表示，自助餐店的老板，根本就不关心消费者能吃多少，最关注的还是消费者到底愿不愿意来吃。可想要是在自助餐店吃回本是一件很困难的事情。首先，在用餐时，灯光是一个很重要的存在，灯光照的好食物看起来就会更美味。

自助餐价格很便宜，因为自助餐门店都有专门的货物供应商，只要买的东西数量多，价钱就会很便宜。这些菜品价格很低，没有灯光的配合，看上去就很容易没有胃口。所以通常自助餐门店灯光会选择黄色，这样就能让那些原本平平无奇的菜品，看上去十分美味，吸引来品尝的顾客变多，赚的钱自然就变多了。

自助餐布局很重要，很多自助餐门店门口都摆放着各种各样的饮料以及各种甜品，以此来吸引那些过路的人。其实这些甜点、饮料热量是很高的，稍微吃一点就觉得很饱了。自助餐中还有很多的食品是重油重盐的，吃多了这些东西，就会忍不住地想喝水，水又很占肚子。感觉还没有吃多少，但喝水就已经喝饱了，根本就没有多余的精力去吃别的东西。

自助餐的员工成本也是需要大家去关注的，自助餐工作人员不多，只要把消费者带到座位上就可以了，剩下的可以由消费者自己去处理。和普通的餐馆相比，自助餐员工的成本已经算是很低了。那自助餐老板最害怕的是哪三类人呢？

第一类人就是浪费食物的人群，有的人骨子里就学不会节约，去吃自助餐就更加的随意散漫，这种人浪费行为会让自助餐店老板亏本，他自然是害怕的。第二类人是提前做好了吃自助餐的攻略。自助餐里的美食，价格基本不高，但也有一些食物价格很高，这群人只挑价格昂贵的东西食用。

第三类人就是大胃王，这种人就是典型的吃的比较多，去吃自助餐从来不会吃亏，老板碰上这种人也只能自认倒霉。

结语

希望大家去吃自助餐时，能秉承着不浪费的原则，这就算是继承了中华民族勤俭节约的美德了。吃自助餐前也不用提前饿着自己，人在极度饿的情况反而吃不了多少。