淄博烧烤之后 这次是武汉的鸭脖子

#女子武汉坐高铁遭满车人都啃鸭脖#

继山东淄博烧烤热之后，近日，湖北武汉的美食再次掀起网络热潮，这一次的主角是武汉著名的“鸭脖子”。一位乘坐高铁回家的女子，在车厢里发现许多乘客都在啃着鸭脖，场面壮观令她动容。

说起鸭脖子，还有这样一个历史典故。

相传在三国时期，曹操率领大军攻打东吴，途中口渴难忍，士兵们找不到水源。突然，一位老人出现在他们面前，手中拿着一只鸭子，说：“这是我家养的鸭子，你们杀了它，煮熟后分给大家喝吧。”

曹操听了很高兴，便让士兵们杀了鸭子，煮熟后分给大家喝。没想到，鸭脖子上的肉质非常鲜美，大家吃了之后都赞不绝口。曹操也觉得味道非常好，于是命令将鸭脖子切成小段，方便大家品尝。从此以后，每当曹操出征打仗时，都会准备一些鸭脖子供士兵们享用。

这个故事流传开来，成为了鸭脖子美食文化的象征之一。而武汉作为鸭脖子的发源地之一，因其独特的地理环境和饮食文化，逐渐形成了独具特色的鸭脖子美食文化。因此，武汉人喜欢吃鸭脖子已经成为了一种城市文化的象征。

而武汉的鸭脖子吸引众多食客，还有以下几点原因：

口感独特：鸭脖子肉质鲜嫩，口感细腻，咀嚼起来有一种特殊的滋味，让人回味无穷。营养丰富：鸭脖子富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体有很好的补益作用。方便携带：鸭脖子制作成小包装，方便携带，可以随时随地享用。文化传承：武汉有着悠久的饮食文化，鸭脖子作为武汉特色小吃之一，已经成为了武汉人的生活方式和文化传承的一部分。

综上所述，武汉人喜欢吃鸭脖子是因为其独特的口感、丰富的营养、方便携带以及文化传承等多种因素的综合作用。

那武汉的鸭脖子会不会象山东淄博的烧烤一样，一下子红遍大江南北呢？