街头巷尾总有几个看似平平无奇的门面，店内人头攒动，甚至要排起长队。在华新，就有不少这样的“宝藏”小店，它们每天吸引着众多回头客光顾。今天就跟着我们的镜头一探究竟！
牛肉粉丝汤
这家位于星尚湾社区旁的10年老店焕新升级后，全新的用餐环境、明亮整洁的凉菜区，每到饭点，小店内顾客络绎不绝。一会儿功夫，两层的用餐区座无虚席。
30元一份牛大骨粉丝汤是店里的“顶流”，碗口大小的牛大骨搭配粉丝、百叶丝以及些许青菜，浸润在鲜亮的骨头汤中格外诱人，迫不及待地尝上一口，牛肉已经炖至软烂、入口即化，再吸上一口骨髓，这口鲜香大概是每位点餐人最大的期待。
店里的手擀饼是牛肉汤的“最佳搭档”，蘸上老板秘制的辣椒酱，搭配上一份双拼凉菜，满足感瞬间爆棚。
店主介绍：“每天店里要熬制4-5锅牛骨牛肉、出餐能达到500份以上，因为我们都是真材实料，菜品新鲜，大部分都是回头客，大家反馈都不错。”
菜饭骨头汤
相较于目前越来越丰富、动辄几十元的打工人菜式，菜饭貌似稍显朴素，但这份朴素中却饱含了家常味。
盛上满满的一碗菜饭，一碗骨头汤，再搭配上一份荤菜，行云流水的打饭动作使点餐人三分钟即可享用美食。
骨头汤入口的瞬间，饥肠辘辘的胃随即温暖起来，夹上几口菜饭，颗粒感使口感和味觉同时得到满足，店里还有几道免费的小菜，凉拌海带、拌白菜等下饭神菜无限续吃。
这家菜饭小店每餐都要出几大锅，厨房内店主正忙活着翻炒，锅中待油升温、加入青菜、调味料翻炒，再将备好的米饭下锅，不停地翻炒直至均匀，菜叶清香伴着米饭的咸香使人食欲大振。
据悉，这家菜饭小店的老板是一名退伍军人，退伍后接起了父母在数十年经营过程中改良的酱卤料配方、菜饭制作技艺，运用新式的经营思路，为这个二十二年的老店注入新鲜的血液，在这个小店内发挥着属于自己的“传承与创新”精神。
店里顾客有周边公司的上班族，有快递、外卖小哥，更少不了周边居民，这份热气腾腾的菜饭是整个下午的能量来源。
黄焖鸡米饭
一份香喷喷、热腾腾的黄焖鸡米饭大概是很多打工人的午餐首选，店内灶上的砂锅中加入已经焖制好的鸡块，加入彩椒等配菜，开火加热至沸腾，鸡肉的香气瞬间扑鼻而来。
鲜嫩的鸡肉，浓郁的汤汁，混合软糯米饭，吃上一口，各种香气在口腔中碰撞。这碗黄焖鸡太下饭了，一场畅快淋漓地干饭分分钟完成。
没有食堂阿姨的“手抖”，没有精致餐厅的仪式，没有高档酒楼的华丽，这些宝藏小店的吸引力在于店主的举手投足之间，在于一道道菜品的用心和诚意。“物美价廉”“吃得饱”永远是打工人选择快餐的第一标准，满足胃的同时还能温暖人心是这些“宝藏老店”经久不衰最大的秘诀。
来源：绿色青浦