济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

上半部分李新讲述了自己机缘巧合进入当时济南最红火的万隆超市, 并成为100多家万隆超市中最年轻的店长。可回看我,济南万隆老员工,18年没换招牌,牛总68岁创业,我卖她的馒头

03.万隆倒闭了,我18年没换招牌

2004年,章丘店突然爆发抢购事件,万隆超市一夜坍塌了。

之前有一些征兆,除了内部的原因,大润发、沃尔玛、家乐福等超市巨头都杀到了济南,银座、华联开始壮大,他们也做超市,当时我觉得,万隆应该还不至于一夜坍塌,至少我管理的店,经营还是不错的。

但就像人一样,病来如山倒,很难挽救。

形势变得严峻时,为了安置员工,公司出了一个政策,员工可以承包超市,先交10万元。公司将每家店的设备、商品进行清算、登记后,将超市承包给个人,并规定,在一定的时间内,承包者将钱还给公司。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

承包者多数是店长,店长一般都会选择自己管的店来承包,因为熟悉,能不能赚钱心里有数。

我当时管理的总店比较大,设备加上库存有100多万元,感觉压力太大,就没敢接。

而是选择了山大路北段的一家店。这家店只有300多平方米,设备价值13万元,库存商品22万元,压力小些。另一个原因是,我妹妹曾在这家店干过四五年,对店相对了解。不过,她因为生孩子辞职了。

我就和妹妹一起接手了这家店。签协议的时间是2004年6月26日。

当年,提出承包意向的有十几个人,后来真正承包的只有七八个人。其余的一部分店,由统一银座接手,变成了统一银座超市。

让我们没想到的是,刚把店接过来,原来的员工就集体离职了,只剩下一个值夜班的员工,他是因为家在附近。

我和妹妹虽然都干过超市,但毕竟是一家新店,什么东西在哪、有多少货?都不知道。刚接手的前半个月,我俩每天早上7点就到店里,一直盯到晚上十一二点。

这时都是为自己干活,每一件事,哪怕再小,都得操心,能不能挣钱,心里也没数,压力很大。

我几乎要崩溃了,但不敢说;后来情况逐渐好转,妹妹说,当时她快崩溃了,但不敢说。我们都怕影响对方,这样才能让两人有更大的力量坚持下来。

接手后第一个月,超市是赔钱的,第二个月就赚钱了。

到2005年,我们就把公司的钱还上了。

很快,所在片区拆迁,我们在附近重新找了一家店,仍使用万隆字样,叫老万隆超市;2007年,我在二环东路又开了一家店,叫“新万隆”,店头上也印着万隆的标志。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

到今天,已经18年了,我一直使用“万隆”字号。

一个重要原因,是我对万隆有很深的感情,在我人生最好的年华里,在万隆干了8年,从一个不谙世事的小女孩,成长为一个有一定经验的管理者。

前段时间我看了南木商业故事关于牛经理的文章后,把存了十几年的关于万隆的报道,翻出来又看了一遍,决定当废纸卖掉。

人, 对自己的经历,尤其是特殊阶段的经历,往往很难忘记,对当时的人和物,都有着很深很特殊的感情。我相信,很多老万隆人对万隆也有着同样的感情。

我的一位老同事,是全客隆大馒头创始人之一,万隆倒闭后,全客隆也随之消失了,后来他想恢复全客隆大馒头,投入了很多精力和财力,但由于种种原因失败了,之后谁也不能在他面前提这3个字。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

牛经理也把当时的很多照片剪了扔掉,就是怕看到后会伤心。

当年,在济南常常需要排队购买的全客隆大馒头,就是她一手创办的。她能走出来,58岁重新创业,还做馒头,如今68岁了,仍在坚持,真的让人敬佩。

18年没换招牌,除了自己的情感外,另外一个原因,也是想给更多人留下一些印记。

04.我一直卖春兰馒头

如今,很多人仍怀念全客隆大馒头、万隆超市。我们确实曾经辉煌过,很多事情,我现在仍记忆犹新。

1994年,第一家全客隆超市开业时,在济南乃至山东,还没有超市,因此,万隆超市被称为山东超市的“鼻祖”。

我1996年刚到玉函店时,非常忙,每天的营业额在2万元左右,那可是26年前。那时候我们销售购物券、购物卡,逢春节、中秋等大节,每天的销售额甚至超过10万元。当时超市的红火程度可想而知。

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很多人至今仍怀念全客隆大馒头。那时的全客隆大馒头确实好吃,也很好卖。我在北坦店时,每次都拉一大筐,200多个,上午拉来的,中午就卖完,下午拉来的,傍晚就卖完。

蔬冷雪糕更加夸张,夏天时,每天要拉二三十趟,离得近,就用脚踏三轮车拉,拉来放到冰柜里,没一会儿就卖完了。

由此可见,鼎盛时期的万隆有多火。

所以,牛经理重新创业,按全客隆的配方、工艺做馒头,很多人一吃就觉得还是当年的味道,受欢迎丝毫也不意外。

刚开始,我并不知道她二次创业。有一天,她的一个业务员来推销,我一听是牛经理做的,当场决定卖他们的馒头。无论是出于信任,还是出于感情,我理所当然要卖,对不对?一直到现在,10年了,我的超市一直卖她的馒头。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

这也是支持她,向她致敬的一种方式。

这几年,每到春节,馒头都会紧张,我就去他们厂里“抢”馒头,去的人很多,都是各超市的采购人员,大家都希望多拿点货,否则春节期间就没馒头卖了。可见,他们馒头的受欢迎程度。

每到这时候,对我来说,似乎又回到了20多年前,大家“抢”蔬冷雪糕、全客隆大馒头的年代。

想多说一句的是,当时万隆还做珍兰南酒,我父亲一直是珍兰南酒的“铁粉”,最初是因为我在万隆,后来他确实离不开了。听说牛经理还想恢复北厚记酱菜,当时也属于万隆。如果她做了,我也会卖他们的酱菜。

“新万隆”的招牌,如果没有意外,我是不会换了。

2017年,我又在济南东部的牛旺庄盘下一家超市。由于改名工程太大,就沿用了原来的名字。先做着看,未来说不定也改成新万隆。是不是有一点“一朝万隆人,终生万隆人”的感觉。

这几年,在电商的冲击下,实体店越来越不好干,小超市也大不如前,尤其是2020年新冠疫情之后,我们的压力很大。

现在这两家店,一家我妹妹打理, 另一家有一个店长管理,不需要我操多少心。我想,也不能就这样闲着(这一点,牛经理更加明显,她几乎一刻也不能闲着),趁自己还年轻,多干点事。

2021年3月1日,我加入了平安保险,成为保险代理人,也就是大家常说的卖保险。

这是缘于一个引发点。前年,我母亲查出得了癌症,之前,我给她买了一份防癌险,做手术、吃药的钱,保险公司全赔付,现在每年报销10万元左右,大大减轻了我们的压力,否则以我们现在的经济条件,很难承受。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

我和母亲

这让我意识到,保险是一个帮助别人的好东西。

今年3月1日, 正好是我入职平安保险一周年,期间,我开了109个单子,保额为1659万元,还可以吧?

这得感谢我20多年来经营超市的经历。因为,在经营超市的过程中,我接触到了各种各样的人,也交了很多朋友。

再往前说,得感谢我在万隆的经历,感谢万隆对我的培养。人应该有感恩之心。

济南万隆倒闭后,我承包的超市18年没换招牌,致敬68岁创业的牛总

万隆倒闭后,很多人失去了工作,很多家庭失去了依靠。随后的日子,有的人干得很好,有的人过得不如意,甚至个人和家庭陷入困境,但很多人都很怀念在万隆的时光,有着各自关于万隆的回忆。

至于我,当然希望把“新万隆”坚持经营下去,让大家看到曾经辉煌的万隆留下的一点星光。不甘心的牛经理,已经为万隆人做出了榜样。

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