海棠果形态上和苹果很像，但却比较小，只有苹果的六分之一大小，吃起来十分的可口。

海棠果实不仅香味浓郁，还有较高的营养价值。海棠含有大量的营养物质，有果糖、葡萄糖、淀粉、有机酸、维生素如维生素C、维生素B等，能补充人体所需要的营养物质。

同时，借助于它含有丰富的有机酸，它能够起到助消化的作用，当小孩子积食、厌食而不愿意吃饭时，可以给小孩服用一些海棠果，不仅可以促进消化、增进食欲，还可以补充营养。当出现便秘时，也可以通过服用海棠果来缓解症状，食用后的效果都是比较好的。

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年。

海棠干还可以加蔗糖冲水喝，味道酸甜，有浓郁海棠香气，可以清凉泻火，健脾开胃，对人体有保健作用。

海棠果含有各种人体所需需要的营养，还可以生津止渴，健脾开胃，因此深受人们的喜爱，但是需要注意的问题是，因为海棠果的有机酸比较多，所以对于胃酸过多的人，应该减少食用海棠果，这样才更利于健康。