雪蛤是什么？

自我介绍下，我们是雪蛤国家示范基地，也是第三方协会——中国野生动物保护协会蛙类委员会的成员，研究雪蛤三十多年了。

如果在学术上，雪蛤就是指东北林蛙，如果在商业里，雪蛤就是指雪蛤油——动物药材，这味药材在《中国药典》记载为哈蟆油。

这是2015年版的《中国药典》，但是沿用的仍然是1985年的版本，所以，学名还是用的以前的中国林蛙，中国林蛙为东北林蛙的曾用名，具体是在2008年的时候正式更正的。但是药监委员会的老师们需要在2020年以后的《中国药典》版本的会更新（小行业，操作起来复杂一些）。

雪蛤油的历史有上千年了，最早是《本草纲目》记载的山哈。

首批国医朱良春的《虫类药的应用》

近代临床也研究数十年了，主要针对女性卵巢、男性睾丸的临床应用比较广泛，主要治疗卵巢早衰、更年期综合征、高脂血、化学性肝损伤等。

雪蛤不仅是药材，也可以作为食材，因为营养价值非常全面，相比目前市场上的海参、虫草、鱼胶、燕窝等，滋补效果更加明显，主要临床的滋补作用为抗氧化、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力、增强细胞活性等。

雪蛤还是行业前期，正规的工厂非常小，很多都是小作坊，专业知识匮乏、技术落后，所以导致目前互联网上出现大量的错误的信息，在知乎上说话要有凭有据。

比如，民间甚至很多医生不了解雪蛤，误以为雪蛤含有大量的雌激素，其实雪蛤、鸡蛋、海鲜、鸡鸭鱼肉等动物制品都有雌激素，但是含量对于人体来说是忽略不计的。辟谣论文分享几篇给大家。

第一篇是通过化学成分和含量的分析来辟谣的。

第二篇是通过安全剂量分析的，正常保养每天1.5克左右，治疗5克左右，实验结果表明每天300克也不会出现副作用。

第三篇是通过雪蛤毒理学实验研究来辟谣的。也是证明长期吃雪蛤只有好处，没有任何毒副作用。

还有很多无良商家会诋毁正规的产品，所以接下来稍微讲下雪蛤的真假优劣的鉴别以及雪蛤等级的区别。

真假鉴别:

行业标准

这里需要注意一点，我看到这篇回答中有人说雪蛤没有120倍的，我想说的是在2016年国家林业局正式实施的行业标准里最低泡发不得低于110倍，高品质雪蛤完全泡发都在200倍以上。

雪蛤主要成分为水溶性蛋白质，蛋白质结构脆弱（高中化学就学过蛋白质），强酸、强碱、重金属、尿素、酒精、高温、紫外线等都会导致雪蛤蛋白质结构破坏，从而泡发不起来，所以，高品质雪蛤肯定是没有任何添加的，有添加只会泡发不起来。

雪蛤还是行业前期，需要不断科普，不懂的问题不论是行业小白还是想购买雪蛤的人群随时留言即可，看到第一时间回复。

继续更新，关于雪蛤的核心论文。

由于雪蛤的不同时期的称呼不同，各个领域的称呼也有差异，所以可以按照不同关键词进行搜索。

雪蛤，学名东北林蛙油，药典记载为哈蟆油，俗称林蛙油、蛤蟆油。