桂花蜜汁樱桃番茄，知否，知否，应是玉窃香偷（桂花蜜酿小番茄）
昨夜雪霏风骤，
浓睡不消新愁。
老虎下厨房，
桂花番茄蜜透。
知否，知否，
应是玉窃香偷。
前几日傍晚，济南终于迎来了第一场雪，薄薄的飞舞着，济南，就笼罩在了老舍先生《济南的冬天》里的意境中了。
雪夜漫长，孤枕难眠，有些闲，看看菜篮里剩的二十多枚小西红柿，不知怎地，突然想起一碗桂花蜜汁樱桃番茄来，竟有些馋了，起身，下厨，做一碗吃。
我喜欢这口甜食儿，还给它写过一段文字：用初夏迎着阳光灿烂微笑的樱桃番茄果儿，和清秋寂寞雨后黯然落下的桂花，在一个飞舞着雪花相约白头的冬日，唤醒一个了无痕的春梦。一碗桂花蜜汁樱桃番茄，宛如岁月，走过四季，心生喜悦。
到厨房，把新鲜饱满的番茄果儿，用清水洗净了，挥利刃，在果顶儿划一个十字，轻柔的只划破果皮，烧一壶沸水，一浇一烫，果皮就卷曲开来，捏起一角，轻轻的剥开，撕下，就露出了肉嘟嘟的果肉，红艳艳的，像一颗颗晶莹的玛瑙珠一般。
就取了家里的那只小砂锅来，汲一锅清水，放几片干柠檬片，放几块黄晶晶的冰糖，用微小的火，咕嘟咕嘟地，就慢慢的成了一锅泛着微黄的糖汁儿，有细碎的糖泡儿鼓起，有细微的咕嘟声响起，突然就想起了白居易的《琵琶行》里的“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难”。
这时候，就把剥了皮的番茄果儿放入砂锅里，红艳的妩媚的番茄果儿漂浮荡漾在这糖汁儿里，微火，再慢煮一会儿，就在锅里撒一把鹅黄的干桂花儿，就像清秋寂寞雨后黯然落下的桂花在果儿间漂浮，暗香浮动着月夜……
不要煮太久，番茄果儿柔嫩的肉身，经不起太长时间的煨炖，等锅里的糖汁儿慢慢变得浓稠起来，泛着像琉璃般的光泽，桂花舒展开了身体，花香也飘出来，就关火，泡一会儿，让桂花香柠檬香，慢慢的沁到番茄果里，剩下的，就就只能是等待了。
待到这锅桂花蜜汁樱桃番茄凉透了，就取一只粉蓝花的碗儿，盛上十几枚，再在果儿上浇一勺浓郁欲滴的糖汁儿，要是放到外边飘雪的窗台外再冰镇一会儿，那就更加惹味了。
看着就让人觉得美妙。红的果儿黄的桂花儿透亮的汁儿，像一个美人般妩媚动人，有人说形容美人的唇，叫樱桃小嘴，那这樱桃番茄倒真的是名副其实了呀。
味道就更美妙了，有番茄果儿和柠檬片的酸和甜，有黄晶冰糖的甜蜜，有桂花的香甜，在口中相互缠绕，那滋味重重叠叠地铺在味蕾之上，像是美女的唇舌在挑逗着味蕾，突然有种似曾相识的奇妙感觉，像是情到浓处化不开的爱情，足以把心融化。
雪夜，吃着这碗桂花蜜汁樱桃番茄，竟有些偷香窃玉的感觉，偷的桂花一缕香，窃来番茄颜如玉，突然想起来，这樱桃番茄，又叫圣女果的，这样一来，岂不是真的“玉窃香偷”吗？
昨夜雪霏风骤，
浓睡不消新愁。
老虎下厨房，
桂花番茄蜜透。
知否，知否，
应是玉窃香偷……
坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！
