新兴功能食品原料燕窝酸，果澈是如何让传统补品燕窝焕发新活力？-燕窝果 知乎

原标题：新兴功能食品原料燕窝酸，果澈是如何让传统补品燕窝焕发新活力？

传统养颜补品燕窝的当代困局

燕窝作为传统养颜圣品，因其营养丰富、补益作用和珍稀性而备受推崇和青睐。随着人们健康意识的和经济水平的提高，燕窝市场越来越受到关注。特别是在亚洲地区，燕窝被认为是非常具有营养的食品，消费者对其需求量日益增加。

但由于燕窝产量少、供应不足，以及各种因素如气候、环境等的影响，导致燕窝的价格波动较大。尤其是近年来国内和国际市场的需求量持续攀升，使得燕窝价格持续飙升。同时，由于燕窝食用工序繁杂受限，燕窝市场上品质参差不齐。因此，如何合理摄取燕窝中的有效营养素成为了行业亟待解决的困局。

燕窝的核心秘密武器——燕窝酸

燕窝中具有核心价值的成分是燕窝酸，也是燕窝分级中明示的营养成分。作为燕窝中的秘密武器，燕窝酸又称之为唾液酸，其化学名为N-乙酰神经氨酸，是一种多糖类化合物。

抗氧化作用是燕窝酸的重要功效之一。经第三方检测机构实验，通过燕窝酸测试作用于斑马鱼体内，燕窝酸对于其体内的自由基的清除有着明显的效果。自由基是导致氧化损伤和细胞老化的主要原因，而燕窝酸的抗氧化作用能够有效对抗自由基所带来的负面影响。此外，燕窝酸还被证明对改善肤质，延缓衰老有着显著效果，研究表明，燕窝酸能有效抑制酪氨酸羟基酶和多巴羟基酶的活性，防止黑色素的生成；同时在一项针对燕窝酸对果蝇寿命影响的实验中发现，在果蝇的基础培养物中添加燕窝酸能有效延长果蝇的寿命，起到一定的延缓衰老效果。因此，燕窝酸常被添加进美容养颜产品中，为肌肤抵抗外界刺激，延缓皮肤衰老，提供深层滋养和保护。

现代科学生产工艺激活燕窝酸新动能

燕窝酸是由食品安全标准与监测评估司认定的国家新食品原料。欧盟、日本、马来西亚及新加坡等国家及地区也将燕窝酸作为食品原料广泛使用。随着当下，具有强大科研实力的企业和研究机构纷纷参与到燕窝酸的研发生产环节中来，燕窝酸的生产工艺日趋成熟，其品质和纯度得以提升。

燕窝酸是一种非常重要的胶原蛋白前体，能够促进人体生成胶原蛋白，帮助维持肌肤的弹性、光泽和水分平衡，同时燕窝酸的小分子结构，更容易被人体吸收和利用。除此之外，燕窝酸还有着更强大的抗氧化能力，能够抵御自由基的侵袭，减少对皮肤的伤害，起到皮肤保护屏障的作用。而燕窝酸特有的增强机体免疫的能力，能够在改善皮肤状态的同时，减轻疲劳和压力带给皮肤的损伤。因此，燕案酸成为了近年来备受欢迎的热门养颜营养素之一，也是女性改善肌肤问题，恢复年轻生机的更优方案。

嘉必优是中国燕窝酸原料的龙头，作为上市公司，旗下研发和生产多种食品原料，例如婴幼儿奶粉中常添加的DHA，嘉必优目前已和全球众多头部奶粉品牌建立了深入合作，其优质的产品、先进的生产技术、深厚的研发能力深受市场的欢迎和认可。其中嘉必优旗下的中科光谷博士团队专注于微生物发酵技术在燕窝酸产业化方面的应用，并在这一领域取得了显著的成果。针对传统的燕窝制作工艺面临的难题，中科光谷博士团队凭借先进的生物技术和精细的发酵工艺，成功地将微生物发酵技术应用到燕窝酸的加工生产中。这一技术不仅可以有效地控制燕窝酸的整体品质，还可以有效提升其纯度以保证终端产品的功效，提高燕窝酸产品品质和附加价值。

嘉必优所获得的多项专利及技术奖项，是其科研实力提升的有力佐证。所持专利涵盖了生产、应用领域共计45项，反映了嘉必优在技术创新方面的强大实力和广阔前景，此外嘉必优还曾获得过多项行业技术领域先进奖项和技术创新奖项荣誉。

果澈，让传统补品燕窝焕发新活力

随着人们对健康和养生的关注不断提升，功能性食品越来越被大家所重视，果澈携手嘉必优、永安康健药业、华熙生物等行业龙头企业共同推出了“国潮新营养”品牌“果澈”。首款产品焕颜密码™燕窝酸胶原蛋白饮是一款专注于女性养颜健康的功能饮品，由「3+1美肤专利」加持，多重对抗皮肤老化，恢复年轻生机。

果澈焕颜密码™燕窝酸胶原蛋白饮除了添加足量高纯度专利燕窝酸以外，还基于永安康健所持有的发明专利，加入人气成分烟酰胺，多重美肌营养打造专为女性量身定做的焕颜配方。而其所采用德国嘉利达专利胶原蛋白肽，更是与所含燕窝酸共同作用，形成内促外补，协同美肤的全方位呵护。除此之外，果澈焕颜密码™燕窝酸胶原蛋白饮每瓶还添加100mg华熙生物专利玻尿酸，在内促外补之外聚焦水润，使肌肤更透亮。值得一提的是，果澈还秉承了0添加产品理念，不添加防腐剂、蔗糖和色素，不含脂肪。这不仅保证了产品的口感和品质，更重要的是为消费者提供了更加健康、安全的美容养颜新选择。

果澈的产品生产环节由战略合作伙伴永安康健药业严格把控。作为上市药企永安药业旗下的子公司，以药企标准执行产品灌装生产，果澈与永安康健药业共同为消费者把好质量关。作为一家有着严格的认证标准的企业，永安康健药业通过了GMP和QS国家药品、食品生产标准认证，产品质量、生产工艺等方面都得以高标准的保证。

作为行业内的领先者，永安康健药业具备国家功能食品工程技术中心联合实验室，以先进的技术手段进行产品研发，保证了产品的质量和安全性。

国潮养颜新营养，青春活力喝出来

果澈品牌在研发过程中非常注重产品的高质量创新，通过甄选传统养颜补品背后的珍稀营养成分，结合现代科技的发展，利用科研力量对其进行进一步提炼、精制和创新。同时将普及健康养颜理念和方法作为自身的使命，让消费者在呵护自身的同时能体验到更具有中国传统文化底蕴的养颜方式。其以“国潮养颜新营养”为核心理念，创新推出轻量化的养颜功能产品，为女性群体提供更为便捷、健康的养颜方案。同时将“青春活力喝出来”作为品牌口号，致力于打造积极、年轻、有态度的品牌形象，吸引更多女性消费者的关注和认可。

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